BOKA BORD

VÄren Àr pÄ vÀg och vi laddar för en smakrik sÀsong!

Sakta men sÀkert gör vÄren entré, och vi förbereder oss för en fantastisk sommar fylld av hÀrliga vinupplevelser och spÀnnande festivaler.

I vĂ„rens kalender hittar ni flera unika provningar, och en av höjdpunkterna Ă€r sjĂ€lvklart Malbec-dagen, dĂ€r vi fĂ„r chansen att prova nĂ„gra av de mest ikoniska Malbec-vinerna. Innan dess reser jag till Catena Zapata i Argentina, sĂ„ vem vet – kanske fĂ„r jag med mig nĂ„gon extra raritet hem till provningen!

Vi ser ocksÄ fram emot tvÄ andra smakrika kvÀllar:
‱ Den italienska vinmiddagen dĂ€r vi gĂ€stas av vinmakaren Alberto Cordero di Montezemolo, som tar oss med pĂ„ en resa genom Piemonte.
‱ Den nyzeelĂ€ndska vinprovningen med Victoria Bryksa, dĂ€r vi fördjupar oss i landets unika terroir och njuter av en trerĂ€tters middag med lamm och gröna musslor.

Dessutom Ă€r vi glada att kunna lansera Grannmiddag, efter stor efterfrĂ„gan frĂ„n vĂ„ra kĂ€ra grannar. En mysig tisdagskvĂ€ll med god mat, utvalda viner och trevligt sĂ€llskap – och sjĂ€lvklart Ă€r alla varmt vĂ€lkomna!

Hoppas vi ses snart för att skĂ„la in vĂ„ren tillsammans! đŸ·
 

 

En exklusiv vinmiddag med Alberto Cordero di Montezemolo

Böljande gröna vingÄrdar under en klarblÄ himmel i ett kuperat landskap.

VĂ€lkommen till en oförglömlig kvĂ€ll pĂ„ Bread on Wine, dĂ€r vi har Ă€ran att gĂ€stas av den anrika vinmakaren Alberto Cordero di Montezemolo frĂ„n Piemonte. đŸ’šđŸ€â€ïž

Familjen Cordero di Montezemolo har odlat vin i La Morra, Barolo sedan 1340, och generation efter generation har förfinat sitt hantverk till absoluta vÀrldsklass. Denna kvÀll fÄr vi prova nÄgra av deras fantastiska viner, dÀr elegans och tradition möter nytÀnkande.

Under kvÀllen fÄr du njuta av viner sÄsom:

đŸ·Cordero Gattera Barolo 2010
đŸ·Cordero Monfaletto MGN 2020
đŸ·Cordero Barolo Enrico V1 2020 MGN

För att göra upplevelsen komplett har vi komponerat en fyrarÀtters middag i Àkta piemontesisk anda, skapad för att lyfta fram smakerna i dessa unika viner.

Datum: 12 mars
Pris: 1350:- inkl fyra rÀtters middag med provning av 6 viner

Boka bord »

Platserna Ă€r begrĂ€nsade – sĂ€kra din biljett redan idag och lĂ„t dig förföras av Piemonte i bĂ„de glas och pĂ„ tallrik!

 
Tre personer samtalar vid ett bord med vinflaskor utomhus.

Grannmiddag pÄ Bread on Wine, varje tisdag med start 4 mars

Varje tisdag bjuder vi in vĂ„ra grannar till en mysig tvĂ„-rĂ€ttersmiddag för 295:-. Perfekt för dig som vill njuta av god mat i trevligt sĂ€llskap.
VÄr meny varierar frÄn vecka till vecka, alltid med vÀllagade rÀtter och smaker i fokus.

Meny till premiÀrdagen 4 mars

VarmrÀtt
Kyckling frÄn VikingfÄgel serverad pÄ spett med salsa Verde, krÀmiga bönor och grillad sallad

Dessert
"HetvĂ€gg" - Semla med varm mjölk


Till middagen erbjuder vi dessutom utförsĂ€ljning av helgens öppnade flaskor samt andra utvalda viner – allt till riktigt bra priser.

VÀlkommen att göra tisdagar till en smakupplevelse hos oss!

Boka bord »
 

UpptÀck Nya Zeelands vinskatter

Exklusiv kvÀll med Victoria Bryksa frÄn Spanien

Efter en succĂ©artad kvĂ€ll med Victoria Bryksa Dip WSET vĂ€lkomnar vi henne tillbaka till Bread on Wine den 10 april– denna gĂ„ng för en djupdykning i Nya Zeelands vinvĂ€rld.

Victoria Ă€r en vinspecialist, utbildare och historieberĂ€ttare, kĂ€nd för sin förmĂ„ga att levandegöra vinets vĂ€rld. Hon Ă€r inte bara en finsmakare, utan Ă€ven en utforskare av smaker – en guide som lĂ„ter varje flaska berĂ€tta sin egen historia.

Denna kvĂ€ll tar hon oss med pĂ„ en smakresa genom Nya Zeelands unika vinlandskap, dĂ€r vi fĂ„r utforska karaktĂ€ren och komplexiteten i nĂ„gra av de mest hyllade vinerna frĂ„n Stoneleigh men Ă€ven nĂ„gra andra godbitar frĂ„n Nya zeeland ska hon ha med sig till oss. đŸ·
   

Victoria Bryksa

Vi provar noggrant utvalda viner frĂ„n Stoneleigh – kĂ€nda för sin elegans och uttrycksfulla terroir.  Till vinerna serveras en trerĂ€tters middag inspirerad av Nya Zeeland, med bland annat de klassiska rĂ„varorna lamm och gröna musslor.

Datum: 10 april
Pris: 975:- inkl. tre rÀtters middag och provning av 5 viner

Platserna Àr begrÀnsade, sÄ sÀkra din biljett redan idag och lÄt oss ta dig med pÄ en smakresa till andra sidan jorden!

Boka bord »
 
Catena Zapata

Malbec-vĂ€rldsdagen pĂ„ Bread on Wine – en hyllning till Malbec & Asado

Den 17 april firar vi Malbec-dagen, en vĂ€rldsomspĂ€nnande hyllning till Argentinas stolthet. Vi bjuder in till en unik vinprovning dĂ€r vi utforskar Ă€ldre och nyare Ă„rgĂ„ngar av Malbec frĂ„n den legendariska NicolĂĄs Catena Zapata – en av de frĂ€msta vinmakarna i Argentina.

KvÀllens höjdpunkt blir en vertikalprovning av toppviner som Malbec Adrianna 2002, 2008 och Malbec Argentino 2005, 2018, alla med över 95 poÀng frÄn Robert Parker. För att fÄ en fullstÀndig bild av Malbecs utveckling och lagringspotential provar vi Àven nyare ÄrgÄngar, som visar vinets unga kraft och elegans.

Till detta serveras en klassisk Asado-middag, dÀr det argentinska grillkonceptet fÄr vinerna att glÀnsa. En kvÀll fylld av djupa smaker, historia och passion!

Datum: 17 april
Pris: 1450:-/pers

Boka bord »

Platserna Ă€r begrĂ€nsade – boka din plats och fira Malbec-dagen med oss!

Besök Malbecworldday.com och lÀr dig mer »
 

Odessa

HallĂ„ dĂ€r Odessa, vem döljer sig bakom det dĂ€r leendet?

Haha, en glad 28-Ă„ring frĂ„n SkĂ„ne som Ă€r en av de ansvariga i köket hĂ€r pĂ„ BoW!
     âˆ’ Mitt matintresse vĂ€cktes tidigt tack vare min familj. Vi har alltid samlats kring mat, provat nya rĂ€tter och inspirerats av vĂ„ra matupplevelser frĂ„n olika resor. Detta ledde till att jag ville utforska köket mer. SĂ„ efter nĂ„gra sabbatsĂ„r efter gymnasiet packade jag mina vĂ€skor och begav mig till Grythyttan. DĂ€r tillbringade jag tre Ă„r med studier inom kulinariskt kockhantverk, vĂ€rdskap, estetisk gestaltning, molekylĂ€r gastronomi och mat & dryck i kombination.
     âˆ’ Jag avslutade mina studier med en kandidatexamen och kan nu kalla mig kulinarisk kock och mĂ„ltidskreatör. Efter det arbetade jag en sommarsĂ€song i Norrland innan jag hamnade i Halmstad. Nu Ă€r jag hĂ€r pĂ„ BoW och trivs fantastiskt med vĂ„rt hĂ€rliga gĂ€ng!

Har du nÄgot tips pÄ en mat- och dryck-combo som inte alla kÀnner till?
     âˆ’ MatrĂ€tter med mycket umami och mousserande vin! Bubblorna och syran i vinet förhöjer umamismaken i rĂ€tten.

Favoritdruva just nu och varför?
     âˆ’ Chardonnay!! GĂ€rna en fatlagrad sĂ„dan, Ă€lskar fylligheten och det smöriga som uppstĂ„r dĂ„.

NÄgra sista ord till BoW's gÀster?
     âˆ’ Kom gĂ€rna förbi och hĂ€ng med oss, ta nĂ„got gott i glaset och snacksa pĂ„ nĂ„got mumsigt! Alltid lika trevligt nĂ€r ni kommer pĂ„ besök :)
  

 


Lördagsbrunch med smaker frÄn Sydamerika och Italien!

Brunchdags.

Vi tar brunchen till en ny nivĂ„! FrĂ„n och med 8 mars bjuder vi in till en unik brunchupplevelse pĂ„ Bread on Wine, inspirerad av de rika smakerna frĂ„n Argentina och Sydamerika, med en elegant touch av Italien.

Brunch pÄ BoW's vis innehÄller bl.a.
Choripan med chimichurri ‱ Tostada ‱ KrĂ€miga Borlottibönor ‱ Marinerad ost ‱ Steak Sandwich ala sydamerika ‱ Tomat och grönskasröra med Ă€gg ‱ VĂ„rt goda chark ‱ VĂ„rt nybakade ekologiska surdegsbröd

Dessutom förstÄs noga utvalda viner, mousserande viner och festliga bubbeldrinkar.

Samla vÀnner och familj, luta dig tillbaka och njut av en brunch fylld med passion, vÀrme och goda smaker!

Boka bord »
 

Fira Valborg med oss!

VÄrinspirerad middag & brasa vid Nissan

VĂ„ren Ă€r hĂ€r, och vi bjuder in till en stĂ€mningsfull ValborgsmĂ€ssoafton med en vĂ„rinspirerad trerĂ€tters middag i goda vĂ€nners lag. Njut av sĂ€songens smaker i en hĂ€rlig meny skapad för att fira ljusare tider.

Efter middagen vÀntar den traditionsenliga Valborgsbrasan vid Nissan, dÀr vi samlas för att vÀlkomna vÄren. Och varför inte avrunda kvÀllen med en vÀrmande kaffedrink pÄ terrassen, medan lÄgorna speglar sig i vattnet?

NÀr? ValborgsmÀssoafton
TrerÀtters middag: 650:- per person

Boka din plats och fira in vÄren med oss!

Boka bord »
 


Öppentider

Tisdag – Fredag: 17.00 – 23.00
Lördag: 12:30 - 23:00
Söndag – MĂ„ndag: StĂ€ngt


Bread on Wine Halmstad

Adress: Torntorget 6A Halmstad
Instagram: instagram.com/breadonwine 

----------------

Webb: www.breadonwine.com 
Telefon: 035 431 00
E-post: hello@breadonwine.com 

Följ oss pĂ„ Facebook    Följ oss pĂ„ Instagram    Följ oss pĂ„ Twitter

Din personliga integritet, och vÄr hantering av din e-postadress Àr viktig för oss. Du kan nÀrsomhelst avregistrera dig frÄn vÄra utskick via avregistreringslÀnk, eller genom att skicka e-post till hello@breadonwine.com.


Avböj framtida inbjudningar och nyheter frÄn Bread on Wine .