Brev till en blomsterbonde

I denna ljuva sommartid

Foto: Karin Jarl

En fantastisk kväll

Hos Kerstin Shachar i Härryda fick vi ett fint studiebesök den 17 maj. God smörgås, givande samtal och underbara blommor är en kort sammanfattning av kvällen. Kerstin har otroligt mycket kunskap och erfarenhet efter att ha odlat snittblommor till försäljning i nästa 40 år. Vi pratade om prissättning, försäljningskanaler, odling, att förälska sig i vackra blommor, men också om kostnader och att våga välja bort det som inte ger tillräckligt bra resultat. Vi tackar än en gång Kerstin för att du så generöst och öppet delar med dig av både bra och mindre bra erfarenheter.

Läs mer om Kerstin

Hej Blomsterbonde!

Vi har pratat med Åsa Olausson som driver Lindedalen Wellness Garden i Olsfors. 

Berätta kort om din verksamhet

Vi driver snittblomsodling med självplock och vi hjälper även kunder som har behov av bröllopsblommor, ett sista farväl, eller till festen. Jag är stolt medlem i Snittblomsodlare i Sverige och odlar enligt slowflower och vill påverka kunder att handla blommor närodlat i säsong. Vi månar om den biologiska mångfalden, hållbarhet och ett bättre leverne i form av hälsorelaterade retreat. Jag är yogalärare, samtalsterapeut och har kurser och workshops. Vi hyr ut en stuga på gården genom airbnb och driver även ett trädgårdscafe när vi har öppet i trädgården. Vi anordnar också event för sällskap, exempelvis möhippor, kalas med mera. Det är viktigt att stå på många ben då blomstersäsongen är kort.

Varför kommer dina kunder till dig?

De kommer för att åka på en utflykt, plocka blommor och strosa runt i vår vackra miljö. De kommer också för att ta en fika och i år bakar vi belgiska våfflor som är mycket populära. Vi har öppet under våren i maj när tulpansäsongen är i full blom. Sedan stänger vi och öppnar i slutet juli igen. Vi vill framförallt att människor skall komma och koppla av en stund i vår sinnesträdgård. I vår köksträdgård planterar vi varje år för att inspirera besökare. Vi brukar säga att vi målar en tavla med blommorna. Vi har också en åker där har vi planterat 450 dahlior samt andra blommor till snitt. Besökare plockar både i blomstergården och på åkern. Våra bord är utspridda i trädgården, besökare kan välja en plats avskilt eller i orangeriet.

Ge tre tips till den som vill starta upp snittblomsodling för försäljning

• Du måste ha tålamod. Jag brukar säga learning by doing. Varje yta och plats jordmån är unik. Du lär dig på vägen.
• Du behöver nätverka och bygga din verksamhet långsamt. Det måste få ta tid.
• Vara passionerad och älska blommor. Det gör skillnad för din verksamhet.

Läs mer om Lindedalen på deras webbplats