Matlänet Västra Götaland

Hallå där...

Hallå där Pernilla Fischerström, Länsstyrelsen Västra Götaland, och Martin Hesselgren, RISE. 

Berätta om projektet ni arbetar med

Sedan december 2014 har Länsstyrelsen i Västra Götaland arbetat med att stötta kommuner och producenter med mål att det ska bli mer lokalproducerad mat i de offentliga köken i länet. Västra Götalandsregionen har finansierat 50 procent av projektet och varit aktiv i styrgruppen. 2022 upphandlade vi Martin som arbetar på Rise med bland annat Livsmedelsacceleratorn som stöttar livsmedelsföretag. Vi har nu fått 100 procent finansiering av EU medel att fortsätta arbeta tillsammans med RISE till december 2027.

Vad ska ni fortsätta att göra?

Vi kommer att fortsätta ge kostnadsfri rådgivning till kommuner och livsmedelsproducenter som vill leverera till offentliga kök. Vi kommer även att arbeta med att identifiera rimliga krav att ställa i upphandlingar för att kunden ska få den kvalité som önskas. Vi ska hjälpa producenterna med logistiklösningar och att svara på upphandlingar. Vi kommer även att fortsätta med temadagarna för de som arbetar med livsmedelsupphandlingar och Matlänet nyhetsbrev, inköpsstatistiken samt att hjälpa producenter att få sina produkter utvärderade i skolor och äldreomsorg.

Vad är nytt?

Vi kommer att lägga extra stort fokus på beredskapsfrågan. Vi kommer även att starta ett nyhetsbrev där vi informerar om de producenter vi arbetar med. Det blir en ny referensgrupp och styrgrupp för att få in fler nya idéer och feedback. Tillsammans med Skolmatsakademin så genomför vi en kocktävling för elever för att de ska lära sig mer om hållbar lokalmat och vilka krav som ställs på maten som serveras i skolorna. Vi kommer också att öka samarbetet med Skolmatsakademin, Måltid Sverige, LRF och Lokalproducerat i Väst.

Om nyhetsbrevet

Nyhetsbrevet ges ut sista torsdagen i varje månad och vänder sig i första hand till våra externa samarbetspartners, myndigheter och beslutsfattare i länet.

Ansvarig utgivare: Lena Björkqvist, lena.bjorkqvist@lansstyrelsen.se
Redaktör: Erika Kvarnlöf, erika.kvarnlof@lansstyrelsen.se
Ansvarig offentlig mat: Pernilla Fischerström, pernilla.fischerstrom@lansstyrelsen.se