Länsstyrelsen Västra Götaland

Landsbygdsbladet

Nyhetsbrev augusti 2021

Landsbygdsbladet
Webbversion | PDF-version | Skicka vidare

Under hösten har vi många intressanta aktiviteter planerade. Hoppas att det är någon av dessa som passar dig och din verksamhet! Om du saknar någon aktivitet får du gärna höra av dig och berätta det, vi kanske kan ta med det i vår planering av aktiviteterna för nästa år.

 

Vi fortsätter med presentation av våra rådgivare, den här gången är det Lina Morin som presenterar sig.

 

När det gäller våra kurser och rådgivningar följer vi Folkhälsomyndighetens rekommendationer, vilket innebär att flertalet av aktiviteterna i närtid kommer att genomföras digitalt.

Stämpel på kött

Foto: Måns Langhjelm

Gör din egen HACCP - en kurs för livsmedelsföretagare på landsbygden

Kurs

Behöver du lära dig mer om livsmedelssäkerhet? Kursen ger dig grundläggande kunskaper i HACCP. Det är en standardiserad arbetsmetod där man systematiskt kartlägger, bedömer och kontrollerar faror i livsmedelsproduktionen med syfte att livsmedlen ska vara säkra för konsumenten. Under kursen kommer du lära dig mer om vilka risker som kan förekomma och hur du förebygger dem. Du får också hjälp med att analysera din egen tillverkning och beredning och arbeta fram ditt företags HACCP.

Plats & tid

Vara folkhögskola den 1, 15 och 30 september kl 9-15. Anmälan senast den 25 augusti

Deltagaravgift

1 200 kr exkl moms, inkl fika, lunch och kursmaterial.

Frågor

Christina Åkerman 010-224 52 72, christina.akerman@lansstyrelsen.se

 

Mobiltelefon med appar för sociala medier

Foto: Erika Kvarnlöf

Sociala medier för landsbygdsföretagare

Kurs

Är du landsbygdsföretagare och vill lära dig mer om hur du når ut via sociala medier? Anmäl dig till vår föreläsning och få alla förutsättningar för att komma igång. Vi går igenom de vanligaste kanalerna och du får tips om hur du bäst nyttjar dem. Vi tar även upp vilka målgrupper som ditt företag vänder sig till och hur du kommunicerar med dem via sociala medier. Vi pratar också om hur du bygger ditt varumärke och formar en egen strategi för sociala medier.

Plats & tid

Via Skype torsdagen den 16 september kl 9-12. Anmälan senast den 9 september.

Via Skype tisdagen den 5 oktober kl 9-12. Anmälan senast den 28 september.

Via Skype tisdagen den 23 november kl 9-12. Anmälan senast den 16 november.

Via Skype tisdagen den 14 december kl 9-12. Anmälan senast den 7 december.

Deltagaravgift

300 kr exkl moms. Dokumentation ingår.

Frågor

Erika Kvarnlöf 010-224 53 17, erika.kvarnlof@lansstyrelsen.se

 

Köksutrustning som hänger på krokar.

Foto: Hushållningssällskapet

Grundläggande livsmedelshygien

Kurs

På uppdrag av Länsstyrelsen i Västra Götaland kommer Hushållningssällskapet Västra att anordna en grundkurs i livsmedelshygien för småskaliga livsmedelsförädlare. Utbildningen ger grundläggande kunskaper om livsmedelssäkerhet och redlighet. Genomgång av vilka grundkrav som ställs på en livsmedelsproducent. Dagen ger även kännedom om var det finns mer specifika kunskaper och information att hitta, som berör det egna företagets verksamhetsområde.

Plats & tid

Via Teams måndagen den 27 september kl 13-15 och på Vara Folkhögskola, onsdagen den
6 oktober kl 8.30-16. Anmälan senast den 20 september.

Deltagaravgift

1 000 kronor exkl moms.

Frågor

Cecilia Sassa Corin 0521-72 55 61, cecilia.corin@hushallningssallskapet.se

 

Kvinna med blomsterkrans i håret samt en blombukett i vas

Foto: Frida Persson

Studiebesök hos Fridas blomster

Odlar du lokala snittblommor för försäljning eller funderar du på att starta upp företag inom branschen? Häng med på studiebesök hos Frida Persson som driver snittblomsodling på Brämhults gård.

Frida berättar om sitt arbete med snittblomsodlingen, hur hon startade upp och vilka planer hon har inför framtiden. Ingrid på Creative Cluster i Sjuhärad är också med på träffen och berättar om sitt jobb att stötta affärsutveckling och entreprenörskap och vad som är på gång i höst. Passa på att nätverka med andra inom branschen och få spännande idéer och inspel att ta med dig hem till din verksamhet.

Plats & tid

Brämhults gård, Brämhult, torsdagen den 30 september kl 16-18. Anmälan senast
den 23 september

Deltagaravgift

Studiebesöket är avgiftsfritt men du måste anmäla dig för att få en plats. Ta med egen fikakorg.

Frågor

Erika Kvarnlöf 010-224 53 17, erika.kvarnlof@lansstyrelsen.se

Ida Claesson 010-224 52 59, ida.claesson@lansstyrelsen.se

 

Vägvisningsskyltar

Foto: Ann-Charlott Hajdu-Rafis

Vill du arbeta med småskalig landsbygdsturism?

Kurs

Dagen är för dig som har, vill utveckla eller vill börja med boende, servering, gårdsbutik eller olika aktiviteter och vill lyfta kultur- och naturturism på landsbygden. Föreläsningen vill ge dig matnyttig och övergripande information om bland annat lagar och regler och vilka stöd som finns att söka. Deltagarna kan sedan själva gå vidare för att hämta mer detaljerad information som gäller de områden som de är intresserade av.

Plats & tid

Via Skype måndagen den 4 oktober kl 13-16.30. Anmälan senast den 22 september.

Via Skype torsdagen den 28 oktober kl 13-16.30. Anmälan senast den 20 oktober.

Via Skype torsdagen den 9 december kl 13-16.30. Anmälan senast den 1 december.

Deltagaravgift

300 kr exkl moms.

Frågor

Ann-Charlott Hajdu-Rafis 010-224 56 06, ann-charlott.hajdu-rafis@lansstyrelsen.se

 

Kvinna vid kassaapparaten på ett kafé.

Foto: Monika Manowska/Westsweden.com

Gårdsbutik & gårdskafé - hur funkar det?

Kurs

Är du intresserad av att starta och driva en gårdsbutik eller gårdskafé på landsbygden? Då är du inte ensam. Många driver och utvecklar idag gårdsbutiker och säljer sina och andras produkter och förädlade livsmedel och mycket annat. Gårdskafé är idag ett lockande besöksmål på landsbygden. Du får övergripande kunskap och tips om livsmedelssäkerhet, lokalanpassning, bygga om eller bygga nytt, lokalutformning och besöksnäring.

Föreläsare: Sofia Hedlund och Cecilia Sassa Corin från Hushållningssällskapet Västra.

Plats & tid

Via Skype fredagen den 8 oktober kl 13-16. Anmälan senast den 1 oktober. 

Deltagaravgift

300 kr exkl moms.

Frågor

Ann-Charlott Hajdu-Rafis 010-224 56 06, ann-charlott.hajdu-rafis@lansstyrelsen.se

 

Kvinna som fotograferar med sin mobiltelefon

Foto: Erika Kvarnlöf

Ta bättre bilder med din mobil

Kurs

Är du landsbygdsföretagare och vill lära dig hur du tar bättre bilder? Idag finns alla möjligheter att med din mobiltelefon ta fina bilder som du kan använda i din verksamhet. Vi går igenom vad du ska tänka på när det gäller ljus, bakgrund, komposition och hur du kan redigera dina bilder med olika appar och program. Du får även tips på vad du kan tänka på när det gäller bilder och sociala medier.

Plats & tid

Via Skype tisdagen den 19 oktober kl 9-12. Anmälan senast den 12 oktober.

Via Skype tisdagen den 30 november kl 9-12. Anmälan senast den 23 november.

Deltagaravgift

500 kr exkl moms.

Frågor

Erika Kvarnlöf 010-224 53 17, erika.kvarnlof@lansstyrelsen.se

 

Kvinna med en bukett pioner i handen.

Foto: Erika Kvarnlöf

Brev till en blomsterbonde

Brev till en blomsterbonde är ett nyhetsbrev som ger tips och inspiration till er som odlar lokala snittblommor för försäljning. Brevet vänder sig till dig som funderar på att starta upp företag inom branschen.

Här kan du anmäla dig som prenumerant.

Goda' RÅDgivare!

Lina Morin, rådgivare och projektledare Landsbygdsavdelningen

Vad driver dig i ditt arbete?

Jag vill ha en framtid där en lokal, säker och hållbar livsmedelsproduktion är en självklar del i samhället. Jag är övertygad om kunskapen finns hos våra producenter och landsbygdsföretagare, så att stötta dem i att hitta nya lösningar för lönsam verksamhet med stor miljöhänsyn är min roll. Ibland behövs mer än min kompetens, jag tycker att samarbete mellan rådgivare och arbetssätt är både viktigt och väldigt roligt.

Vad är ditt bästa tips för att utveckla din företagsidé?

Se helheten och tänk på din egen sociala hållbarhet. Din verksamhet måste fungera och ge en tillräckligt bra ekonomi, men du behöver trivas på vägen också. Och vara stolt för det du åstadkommer! Annars tror jag på nätverk och att prata med kunder, kollegor, vänner, rådgivare… Det är så mycket lättare att tänka tillsammans med andra.

Vilken typ av kurser har du på gång nu?

Jag arbetar delvis som projektledare för Andelsjordbruk – Information och rådgivning. I höst ska vi avsluta en nybörjarkurs, erbjuda digitala seminarier och workshops om andelar i djurproduktion, grundläggande företagsekonomi för just andelsjordbruk, stresshantering för odlare med fasta kunder och en del andra spännande ämnen. I min roll som ekologisk växtodlingsrådgivare kommer jag att bidra till våra temadagar om dikoproduktion i slutet av september och följa upp sommarens filmade fältvandringar. Bland annat så följer vi utvecklingen i två nyetablerade alléodlingar och intresset för regenerativa odlingssytem. Vi ser fram emot att kunna träffa fler verksamhetsutövare om smittspridningsläget blir bättre under hösten.

 

Om nyhetsbrevet

Du får det här utskicket eftersom du antingen sökt EU-stöd, deltagit på någon av våra aktiviteter eller för att du har anmält intresse för att få aktuell information från landsbygdsavdelningen på Länsstyrelsen i Västra Götalands län.

Ansvarig utgivare: Lena Björkqvist, lena.bjorkqvist@lansstyrelsen.se
Redaktör: Nina Goos, nina.goos@lansstyrelsen.se

Länsstyrelsen Västra Götalands län
403 40 Göteborg | 010-224 40 00 | vastragotaland@lansstyrelsen.se 

Har du fått detta mail vidarebefordrat?
Starta en egen prenumeration här.

Så hanterar vi dina personuppgifter

 

Följ oss i sociala media

Dela detta utskick