Denna kurs ger dig grundläggande kunskaper i HACCP. Kursen är uppdelad på tre dagar där teori och praktiska övningar varvas. Under kursen kommer du lära dig mer om vilka risker som kan förekomma och hur du förebygger dem, men även hjälp med att analysera din egen tillverkning/beredning.
Plats & tid
Vara folkhögskola, Vara den 14 september, 28 september och 12 oktober kl 9-15. Anmälan senast den 1 september.
Deltagaravgift
1200 kr exkl moms. Fika, lunch och kursmaterial ingår.
Frågor
Johanna Eriksson 010-224 52 23 johanna.s.eriksson@lansstyrelsen.se |