Berätta om dig själv
Senast har jag verkat som Måltidschef i Munkedals kommun och där bland annat medverkat i Vinnova/SLV utvecklingsprojekt Ett nytt recept för skolmåltiden. Dessförinnan har jag jobbat i olika offentliga organisationer i Västsverige, så offentliga måltider har varit mitt kall i drygt tre decennier.
En del av er i nätverket känner kanske igen mig från mitt uppdrag i Kost & Närings fokusgrupp för skola/förskola, där har jag varit aktiv de senaste tio åren och medverkat i bland annat framtagandet av de nationella rekommendationerna för specialkost och anpassade måltider.
Jag bor i Ljungskile och är gift och har två vuxna barn.
Vad ska du jobba med på Skolmatskademien?
Jag kommer i min nya roll att få arbeta med de frågorna som jag brinner mest för – de offentliga måltiderna och då speciellt måltiderna inom skola/förskola. Samtidigt kommer en del annat nytt och kul få ta plats i arbetsbeskrivningen. Jag ser fram emot att få besöka alla fantastiska verksamheter inom regionen och ta del av allt spännande som pågår.
Vad är det viktigaste frågorna för Skolmatsakademien framöver?
På RISE där Skolmatsakademin finns som ett värdskap, får de offentliga måltiderna en allt större plats. Vi håller på att bygga upp en betydligt bredare organisation runt de offentliga måltiderna, något som behövs för att stärka och driva dem framåt. Teamet ska formas nu i höst och består av en kompetensgrupp där såväl Skolmatakademin som Måltid Sverige ingår, liksom en måltidsforskare och andra representanter från RISE.
Målet är att bli en viktig aktör som är med och utvecklar den offentliga måltiden i samverkan med andra nationella och internationella aktörer. Forskning och innovation kommer att vara motorn i arbetet. |
