|
|
Äntligen börjar de svenska jordgubbarna säljas… men varför är det så svårt att hitta ekologiska bär? Och varför är de så ”dyra”?
Jordgubbar är goda, det tycker även många skadegörare. Det också mycket ogräsbekämpning, annars kvävs de låga plantorna. I eko-odling måste all ogräsbekämpning göras mekaniskt, men man får spruta mot skadegörare även i ekologisk odling.
Många svenska odlare är duktiga på att använda ekologiska medel, både konventionella och ekologiska, men för ekologiska odlare finns det ju inga alternativ. Ekologiska medel är ofta dyrare och behandlingarna behöver upprepas oftare. Mekanisk ogräsrensning tar också mer tid. Sammantaget blir omkostnaderna för en ekologisk jordgubbsodling betydligt högre och innebär en högre risk för odlaren. Man får tänka på att täckningsbidraget per hektar är mellan 10 och 20 gånger högre för jordgubbar än för spannmål.
Ekologiska medel är i princip sådana som naturen snabbt bryter ner, eftersom medlen kommer från naturen. Det här är de viktigaste medel som både ekologiska och konventionella odlare använder i jordgubbsodlingar:
- Binab, ett svenskt växtvårdmedel på svenska jordsvampar som stärker plantorna mot gråmögel, läderröta och rotsjukdomar. Svamparna är placerade i samma farlighetsklass som bagerijäst.
- Lalstim Osmo, ett ämne från sockerbetor som gör blommorna mer motståndskraftiga mot frost.
Och de medel som räknas som bekämpningsmedel eller allmänkemikalier:
- VitiSan och Natriumbikarbonat mot mjöldagg och gråmögel – det är inget annat än bakpulver.
- Serenade är bakterier från hö som skyddar mot mjöldagg och gråmögel.
- Turex, en jordbakterie som enbart är farlig för fjärilslarver. I jordgubbar används det mot vecklarlarver som äter på och spinner ihop bladen.
- Prestop och Lalstop G46 WG s, som är rovsvampar från finländsk jord och dödar gråmögel.
- NeemAzal som hindrar att tripsen suger på bären så att de blir matta och illasmakande – det är en olja från ett tropiskt träd.
- Järnfosfat som säljs under olika namn mot sniglar. Samma som många hobbyodlare använder mot sniglar i trädgården.
Kemikalieinspektionen har bedömt att de flesta av medlen ovan kan användas utan karenstid utan att skada människor, och på ovannämnda är längsta karenstiden tre dagar. Förutom de naturliga sprutmedlen sätter jordgubbsodlarna ut nyttodjur som rovkvalster, och tar hjälp av de naturliga nyttodjuren. Ovanstående medel är antingen ofarliga eller mycket milda mot våra naturliga hjälpare.
Kirsten Jensen
|
|
|
|
|
|
|
Illustration: Kirsten Jensen
|
|
Redan har många delar av länet fått regn, och mer är väl traditionsenligt att vänta vid midsommar. Det brukar betyda att sniglarna kommer fram i stora mängder.
Jordgubbar, grönsaksplantor och höstraps är de stora problemgrödorna. Järnfosfat är den enda godkända aktiva substansen, och trevligt nog är den så pass ofarlig att den inte bara är tillåten överallt där snigelbekämpning behövs, utan också i eko-odling.
Det krävs behörighet för yrkesmässig användning av växtskyddsmedel för att få köpa och använda de medel som går att köpa i större förpackningar. Övriga medel med järnfosfat som inte kräver behörighet finns enbart i småförpackningar för hemträdgårdar, och kostar därför mer räknat per kilo och hektar. Dos och antal tillåtna behandlingar varierar mellan medlen, så läs etiketten noggrant innan ni börjar en behandling.
Alla medlen har den egenheten att de klarar av regn en gång, men vid nästa regnskur löses pelletsen eller pulvret upp och försvinner. I höstraps behöver man vara beredd på att köra flera gånger utifrån rekommendationerna. I jordgubbs- eller grönsaksodling är det klokt att lägga järnfosfaten i fällor med 5-8 meters avstånd. En tom, torr mjölk- eller juicekartong fungerar bra.
Kirsten Jensen
|
|
|
|
|
|
Välkommen till aktiviteter om ekologiskt lantbruk. Såväl nya som gamla eko-odlare och övriga intresserade är välkomna. Arrangör är Länsstyrelsen i Västra Götalands län om inte annat anges.
Anmälan till Länsstyrelsens aktiviteter görs via Kalendern på vår webbplats. Klicka dig fram till rätt dag.
Information: Lina Morin, 010-224 43 03
|
|
|
|
|
|
|
Årets träff blir hos Tina och Hans Åkesson, Kärra Mellomgården. Här odlas havre, höstvete, vall och de senaste åren timotej- och rödklöverfrö. Det finns också slaktnöt som säljs via Gröna Gårdar.
Vi fokuserar särskilt på fröodling och hur man kan komma i gång med det. Vi pratar också om jordhälsa och gräver i olika grödor.
Magnus Karlsson, en av Lantmännens fröodlingsexperter, medverkar. Det gör också gården rådgivare Henrik Nilsson på Hushållningssällskapet Västra.
Plats & tid
Kärra Mellomgården, Lödöse 22 juni kl 18-21.
Anmälan senast den 18 juni. Obs! Dagen före midsommar!
Avgift
Aktiviteten är kostnadsfri. Varaslättens lagerhus bjuder på fika, men ta med eget kaffe eller te.
Frågor
Lina Morin 010-224 43 03, lina.morin@lansstyrelsen.se
|
|
|
|
|
|
|
Vill du lära dig om hur du minskar behovet av bekämpning genom mer biologisk mångfald i odlingen? Välkommen till en 30-års jubilerande KRAV-odling Wardins Gårdsprodukter i Jäla vid Falköping. Där är biologisk mångfald både en inspiration och hjälp i yrkesodlingen av trädgårdsprodukter.
Hos familjen Wardin har tre saker varit viktiga från början: att arbeta med i stället för mot naturen, att växa i lugn takt utan lån och att odla så miljövänligt som möjligt.
Därför är vatten, blommor, nyttodjur, vindskydd, marktäckning med eget gräsklipp, solceller och eldrivna fordon viktiga delar av odlingen. Familjen tar också vara på överskottet genom egen förädling för försäljning och skördar dessutom frukt, bär och nötter från läplanteringarna.
Plats & tid
Wardins Gårdsprodukter, Jäla den 28 juli kl 18-20.30.
Anmälan senast den 20 juli
Avgift
Aktiviteten är kostnadsfri.
Frågor
Kirsten Jensen 070-571 535 51, kirsten.jensen@lansstyrelsen.se
|
|
|
|
|
|
|
Vi följer upp försommarens träff i vår erfarenhetsgrupp på Varaslätten. Vi träffas i fält för att få nya intryck, se och lära av varandras framgångar och förbättra odlingstekniken.
Årets träffar sker hos Emil Petersson, Vinninga Öredal. Här odlas ca 250 ha. Emil driver odlingen tillsammans med Niklas Andersson på Rydingstorp utanför Skövde, i Öredals Maskin AB. Vi tittar på höstvete, höstraps, råg, havre och rödklöverfrö. Emil odlar även potatis, äpple och nötter. Vi fokuserar särskilt på kompisgrödor i höstraps och får ta del av ett projekt hos Agroväst som undersöker detta. Tomas Börjesson / Per-Erik Larsson medverkar och berättar om projektet. Medverkar gör även Tobias Hallström från Lantmännen.
Plats & tid
Öredal, Vinninga 28 juli kl 18.30-21.30.
Anmälan senast den 26 juli.
Avgift
Aktiviteten är kostnadsfri. Lantmännen bjuder på kvällsfika, men tag med eget kaffe/te.
Frågor
Jan Hill 010-224 52 40, jan.hill@lansstyrelsen.se
Åsa Flodin 010-224 52 39, asa.flodin@lansstyrelsen.se
|
|
|
|
|
|
|
Vi följer upp försommarens fältvandring med vår erfarenhetsgrupp i Östra Skaraborg. Vi träffas i fält för att få nya intryck, se och lära av varandras framgångar och förbättra odlingstekniken.
Årets träffar sker på Almnäs bruk, Hjo, med Anders Widinghof. Anders har utsetts till Ekoböndernas ekobonde i år. Driften har varit ekologisk sedan 1999 och har idag ca 1000 ha åker och 210 mjölkkor. De grödor vi ska få se är höstvete, höstråg, åkerbönor, höstraps, vårrågvete, speltvete, Ölands lantvete och klöverfrövall. Vi kommer att fokusera särskilt på klöverfröodling. Magnus Karlsson från Lantmännen medverkar och berättar om odling och marknad för vallfrö. Medverkar gör även Olle Åkesson, Lantmännen.
Plats & tid
Almnäs Bruk, Hjo den 29 juli kl 18.30-21.30.
Anmälan senast den 26 juli.
Avgift
Aktiviteten är kostnadsfri. Lantmännen bjuder på kvällsfika, men tag med eget kaffe/te.
Frågor
Jan Hill 010-224 52 40, jan.hill@lansstyrelsen.se
Åsa Flodin 010-224 52 39, asa.flodin@lansstyrelsen.se
|
|
|
|
|
|
|
Vi följer upp försommarens träff i vår erfarenhetsgrupp i Vadsbo. Vi träffas i fält för att få nya intryck, se och lära av varandras framgångar och förbättra odlingstekniken.
Årets träffar sker hos Jan och Cristina Lagerroth på Fägre Prästgård. Här odlas totalt 150 ha, varav 120 ha ekologiskt. Årets grödor är höstvete, varav en del med fånggröda, havre, varav en del med vallinsådd, samt vall. Även konventionell vall och höstraps. Vi fokuserar särskilt på maskinkostnader. Micael Pålsson från Lantmännen medverkar.
Plats & tid
Fägre Prästgård, Töreboda den 30 juli kl 18.30-21.30
Anmälan senast den 27 juli.
Avgift
Aktiviteten är kostnadsfri. Lantmännen bjuder på kvällsfika, men tag med eget kaffe/te.
Frågor
Åsa Flodin 010-224 52 39, asa.flodin@lansstyrelsen.se
Jan Hill 010-224 52 40 jan.hill@lansstyrelsen.se
|
|
|
|
|
|
|
Vi gör ett besök till hos Emil Petersson på Öredal men den här gången tittar vi på potatisodlingen. Här finns länets sortförsök och vi får ta del av Emils erfarenheter från knöl till avräkning. Strategier för att odla potatis utan tillgång till konventionella insatsmedel är en högaktuell fråga ur miljö- och beredskapsperspektiv. Nu vill vi gärna bidra till att samla och förmedla både risker och lösningar.
Medverkar gör Lisa Andrae från Rådhuset Nordfalan och Roger Nolsa från Potatisodlarna.
Plats & tid
Öredal, Vinninga den 5 augusti kl 13-15.
Anmälan senast den 3 augusti.
Avgift:
Aktiviteten är kostnadsfri. Tag med egen fikakorg, så kan de som vill fika tillsammans efter fältvandringen.
Frågor
Lina Morin 010-224 43 03, lina.morin@lansstyrelsen.se
|
|
|
|
|
|
|
Välkommen på fältvandring till Björnhyltans Trädgård, där Peder och Lotta Wendefors har odlat grönsaker för försäljning i över 20 år. Idag bedrivs odlingen som Market gardening på cirka 2000 m² med fasta bäddar, kompletterat med täckodling och växthusproduktion.
Under besöket tittar vi på frilandsodlingar och växthus, samt inblick i gårdens odlingssystem, redskap, lagerlösningar och försäljningskanaler. Vi tar också del av aktuella utvecklingsprojekt såsom egen substrattillverkning, kompostering med bioreaktor, användning av biokol och arbete med gröngödsling i växtföljden.
Plats & tid
Björnhyltans Trädgård, Ambjörnarp den 11 augusti kl 17-20.
Anmälan senast den 7 augusti via Hushållningssällskapets webbplats.
Avgift
Aktiviteten är kostnadsfri. Fika finns att köpa på plats, men om ni vill ta med något eget går det bra.
Frågor
Marie Hanson, Hushållningssällskapet, 0521-72 55 25, marie.hanson@hushallningssallskapet.se
|
|
|
|
|
|
|
Välkommen på fältvandring till Systrarnas Frukt och Grönt, där Alexandra Cabot driver en ekologisk grönsaksodling på cirka 5 000 m² samt en testodling med frukt-, bär- och nötträd på familjegården i Utby utanför Uddevalla. Odlingen startade 2022 och har under uppbyggnadsfasen inneburit arbete med bland annat dränering och kvickrot, men fokus ligger nu på att stärka jordhälsan.
Under besöket tittar vi på odlingarna och gårdens arbetssätt, med särskilt fokus på täckodling. Vi får ta del av erfarenheter kring gröngödsling och marktäckning för att bevara fukt, minska ogräs och gynna mikrolivet i jorden, samt diskutera hur metoderna kan användas i praktiken i olika skalor.
Plats & tid
Utby Framgården, Uddevalla den 18 augusti kl 15-18.
Anmälan senast 12 augusti via Hushållningssällskapets webbplats.
Avgift
Aktiviteten är kostnadsfri.
Frågor
Ida Mackegård, Hushållningssällskapet 0521-72 55 41, ida.mackegard@hushallningssallskapet.se
|
|
|
|
|
|
|
Att driva butik är ett dagligt engagemang men kräver även en långsiktigare strategi.
Den här kursen ger dig de grundläggande kunskaperna i hur du skapar en lönsam butik. Vi går igenom olika faser från uppbyggnad och drift till hur du löpande fortsätter utveckla din butik. Under kursen går vi bland annat igenom hur man planerar butiken för att utnyttja ytorna optimalt och hur man med rätt exponering och varupresentation direkt kan påverka försäljningen.
Kursen passar både för dig som redan har en gårdsbutik och dig som planerar att starta en.
Plats & tid
Vara Folkhögskola, Vara
Kurstillfälle 1: Den 1 september. Anmälan senast den 20 augusti.
Kurstillfälle 2: Den 13 oktober. Anmälan senast den 1 oktober.
Avgift:
Aktiviteten är kostnadsfri. Lunch bekostas av kursdeltagaren (120 kr).
Frågor & anmälan
Annica Bergman, annica@dekko.se
|
|
|
|
|
|
|
Kursen för dig som vill stärka ditt ledarskap, fatta bättre affärsbeslut och förbättra lönsamheten i ditt företag.
Vi träffas fyra gånger i en mindre grupp företagare med liknande utmaningar under professionell handledning. Du får utbildning, lär av andras erfarenheter och arbetar aktivt med utvecklingen av ditt företag och av dig själv som företagsledare.
Kursen ger ett bättre grepp om ledning, strategi, ekonomi och marknad, samtidigt som du bollar verkliga frågor med andra företagare i samma situation. Målet är att de deltagande företagen ökar sin konkurrenskraft och lönsamhet.
Gruppen leds av Hanna Reimers, erfaren företagsutvecklare och grundare av glassföretaget Lily & Hanna’s, med lång erfarenhet av att arbeta nära landsbygdsföretag inom livsmedel och besöksnäring.
Målgrupp: företagare inom livsmedel eller besöksnäring på landsbygden
Plats & tid
Technopolis, Göteborg den 24 september, 20 oktober, 26 november och 10 december. Samtliga tillfällen kl 13.16.30.
Avgift
Aktiviteten är kostnadsfri. Vi bjuder på fika.
Frågor & anmälan
Mejla din anmälan till: info@hannareimers.se |
|
|
|
|
|
|
Är du landsbygdsföretagare inom livsmedelsförädling?
Vill du ta ett stadigt grepp om din ekonomi och öka din förståelse för prissättning, kalkyler, budget och hur du ökar din vinst och lönsamhet? Då är det här kursen för dig.
Upplägget är interaktivt med fokus på praktisk förståelse. Du får tydliga mallar och arbetar med dina egna siffror, vilket möjliggör verklig skillnad i din verksamhet.
Kursen leds av Hanna Reimers, grundare av glassföretaget Lily & Hanna’s och erfaren kursledare.
Plats & tid
Technopolis, Göteborg den 20 oktober kl 9-16.30 med lunchpaus 12-13.
Avgift
Aktiviteten är kostnadsfri. Vi bjuder på fika
Frågor & anmälan
Mejla din anmälan till: info@hannareimers.se |
|
|
|
|
|
Nyhetsbrevet EKO-bladet - odlarbrev om ekologiskt lantbruk ges ut av Länsstyrelsen i Västra Götalands län.
Ansvarig utgivare: Lina Morin, lina.morin@lansstyrelsen.se
|
|
|
|
|
|
