Landsbygdsbladet

Öka din lönsamhet 2026

Är du landsbygdsföretagare inom livsmedelsförädling? Vill du ta ett stadigt grepp om din ekonomi under 2026 och öka din förståelse för prissättning, kalkyler, budget och hur du ökar vinst och lönsamhet?

Upplägget är interaktivt med fokus på praktisk förståelse. Du får tydliga mallar och arbetar med dina egna siffror, vilket möjliggör verklig skillnad i din verksamhet.

Plats & tid

Technopolis, rum Rovaniemi, Johan Willins gata 2–8, Göteborg
den 29 januari kl 9-17 (lunchpaus kl 12-13).

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri. Vi bjuder på fika.

Frågor och anmälan

Hanna Reimers, info@hannareimers.se

Ta ditt företagande till nästa nivå

Vi träffas i en mindre grupp företagare med liknande utmaningar under professionell handledning. Du får utbildning, lär av andras erfarenheter och arbetar aktivt med utvecklingen av ditt företag och av dig själv som företagsledare.

Kursen ger ett bättre grepp om ledning, strategi, ekonomi och marknad, samtidigt som du bollar verkliga frågor med andra företagare i samma situation. Målet är att de deltagande företagen ökar sin konkurrenskraft och lönsamhet.

Plats & tid

Technopolis, rum Rovaniemi, Johan Willins gata 2–8, Göteborg

5 februari kl 12-16.30
5 mars kl 12-16.30
23 mars kl 12-16.30
23 april kl 12-16.30

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri. Vi bjuder på fika.

Frågor och anmälan

Hanna Reimers, info@hannareimers.se

Instagram för landsbygdsföretagare

På den här föreläsningen får du lära dig hur du som landsbygdsföretagare kan använda dig av Instagram på bästa sätt. Hur skapar du bra innehåll, hur kan du använda dig av stories och vilka hashtags fungerar bäst är bara några av de saker du får ta del av.

Plats & tid

Digitalt den 11 februari kl 10-12.
Anmälan senast den 3 februari.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Erika Kvarnlöf 010-224 53 17, erika.kvarnlof@lansstyrelsen.se

Starta livsmedelsverksamhet 

Föreläsningen vänder sig till alla typer av livsmedelsverksamheter och bjuder på grundläggande information om livsmedelslagstiftningen, vilka livsmedelstillstånd du kan behöva och vilken kontrollmyndighet som är aktuell. Vi går igenom vad du behöver tänka på när du utformar din livsmedelslokal, så som planering av flöden och val av material på väggar, golv och inredning till egen kontroll och arbetsrutiner för att uppfylla målen i hygienlagstiftningen. Förläsare är Johanna Eriksson som är rådgivare inom livsmedelssäkerhet och småskalig livsmedelsförädling på Länsstyrelsen i Västra Götaland.

Föreläsningen hålls digitalt. För bästa möjliga upplevelse rekommenderar vi att du använder en dator.

Plats & tid

Digitalt via Skype den 26 februari kl 13-16.30.
Anmälan senast den 18 februari.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Johanna Eriksson 010-224 52 23, johanna.s.eriksson@lansstyrelsen.se

 

Livsmedelshygien för småskaliga producenter

Utbildningen ger grunderna i livsmedelshygien; vad som krävs av dig och din produktion för att uppfylla gällande lagstiftning avseende säkerhet och redlighet. Dagen ger även kännedom om var det finns mer specifika kunskaper och information att hitta, som berör det egna företagets verksamhetsområde.

Plats & tid

Dag 1 - digitalt via Teams den 26 februari kl 10-12.
Dag 2 - Vara Folkhögskola, Vara den 5 mars kl 8.30-16.30.
Anmälan senast 19 februari via Hushållningssällskapets webbplats.

Avgift

1000 kr exkl moms.

Frågor

Cecilia Sassa Corin, Hushållningssällskapet Västra, 0521-72 55 61,
cecilia.corin@hushallningssallskapet.se

Grundläggande livsmedelshygien

För dig som känner att du vill ha bättre koll på vad som krävs för att säkerställa att verksamheten uppfyller dagens regelverk för god matsäkerhet och livsmedelshygien.

Plats & tid

Distans via egen dator, preliminärt den 16 mars.
Anmälan senast den 13 mars 

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Per Myrén, Almost Education, 070-969 24 52, per@almostthere.se

 

Fördjupning i HACCP

För dig som behöver fördjupa dina kunskaper inom HACCP och hur du får till en systematisk tillämpning i den egna verksamheten.

Plats & tid

På plats i länet, en heldag under vecka 12/13.
Anmälan senast den 13 mars.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Per Myrén, Almost Education, 070-969 24 52, per@almostthere.se

 

Städning av lokaler för livsmedelsförädling

För dig som behöver fördjupa dina kunskaper om att städa på rätt sätt i din livsmedelslokal.

Plats & tid

På plats i länet, en dag under vecka 12/13.
Anmälan senast den 13 mars.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Per Myrén, Almost Education, 070-969 24 52, per@almostthere.se

 

Förädling av frukt, bär och/eller grönsaker

För dig som behöver ökad kunskap kring förädling av frukt, bär och/eller grönsaker.

Plats & tid

Glömda Äpplen, Floda en heldag
under vecka 12/13.
Anmälan senast den 13 mars.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Per Myrén, Almost Education, 070-969 24 52, per@almostthere.se

 

Förädling av kött från tamboskap och/eller vilt

För dig som behöver ökad kunskap kring förädling av kött.

Plats & tid

Lammet & Bonden, Gråbo en heldag
under vecka 12/13.
Anmälan senast den 13 mars.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Per Myrén, Almost Education, 070-969 24 52, per@almostthere.se