|
Nu är det åter dags att utse Årets kökshjälte i Västra Götalands kommunala offentliga kök. Tanken är att lyfta personer som arbetar med att öka de lokala råvarorna i skolrestauranger och inom äldreomsorg. På detta sätt vill vi även få in så många goda exempel som möjligt, i stort som smått. Dessa kommer vi sedan att sprida för att stötta fler att arbeta mer med lokalproducerad mat.
Med priset vill vi uppmärksamma insatser som leder till att det lagas mer mat av svenska och lokala livsmedel i skolor, förskolor och inom äldreomsorg.
Sedan 2014 driver Länsstyrelsen tillsammans med Västra Götalandsregionen ett projekt som stöttar både livsmedelsproducenter och kommuner. Målet är att det ska bli mer lokalproducerad mat i samtliga 49 kommuners offentliga kök i Västra Götalands län.
Du får gärna nominera dig själv eller andra inom din verksamhet. Nominera senast den 2 oktober via Länsstyrelsens webbplats, scrolla ner till Nominera årets kökshjälte 2023:
Mer lokal mat i offentliga kök | Länsstyrelsen Västra Götaland
Kontakt:
Pernilla Fischerström
Pernilla.fischerstrom@lansstyrelsen.se
010-224 52 84 |
