Landsbygdsbladet

AI för landsbygdsföretagare

Hur kan du på ett enkelt sätt använda AI-verktyg, exempelvis ChatGPT, för att generera texter och inlägg till sociala medier och i annan kommunikation? Vad bör du tänka på och hur kommer du igång? Detta och mycket annat får du veta under denna föreläsning.

Plats & tid

Digitalt via Skype den 29 januari kl 10-12.
Anmälan senast den 15 januari.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Erika Kvarnlöf 010-224 53 17, erika.kvarnlof@lansstyrelsen.se

Värdskapets kraft – en framgångsfaktor för besöksnäringen på landsbygden

Kursen riktar sig till dig som arbetar med eller planerar att utveckla företag inom livsmedelsförädling och småskalig landsbygdsturism. Det kan vara inom gårdskafé, gårdsbutik, aktiviteter, upplevelser och boende. Kursen vill ge dig nya perspektiv, kunskap och tips på hur du som företagare leder arbetet och skapar en välkomnande värdskapskultur. Värdskapet ska vara hållbart och det gäller både ekonomi och miljö. Och inte minst kan det skapa starka sociala värden i mötet med andra människor.

Kursledare är Amanda Hessle, Värdskapsbyrån.

Plats & tid

Scandic Swania, Trollhättan den 30 januari kl 10–17.
Anmälan senast den 17 januari.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Ann-Charlott Hajdu-Rafis 010-224 56 06, ann-charlott.hajdu-rafis@lansstyrelsen.se

Johanna Eriksson 010-224 52 23, johanna.s.eriksson@lansstyrelsen.se

Ny på landet – planera betesmarker och bete

Marken är grunden för gården med betesdjur. Hur du planerar betet beror på just dina ambitioner. Vi tar upp alla marker men har fokus på betesmarker, naturvärden och hur du kan sköta dem med dina djur.

Plats & tid

Quality Hotel, Vänersborg den 4 februari kl 18.30-21.
Anmälan senast den 28 januari.

Tanumstrand SPA & Resort, Grebbestad den 6 februari kl 18.30-21.
Anmälan senast den 30 januari.

Två Skyttlar, Kinna den 25 februari kl 18.30-21.
Anmälan senast den 18 februari.

Ronnums Herrgård, Vargön den 27 februari kl 18.30-21.
Anmälan senast den 20 februari.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri. Vi bjuder på fika.

Frågor

Camilla Krokeus 010-224 56 71, camilla.krokeus@lansstyrelsen.se

Bihälsa i ekologisk biodling

Hur kan du hålla dina bin friska? Vilka möjligheter har du som ekologisk biodlare att förebygga sjukdomar?

Under kursen kommer vi att tala om vilka sjukdomar som biodlare ska hålla utkik efter och vilka åtgärder du kan vidta för att minska risken för att drabbas. Vi kommer att gå igenom olika metoder för att bekämpa varroa. Vilka fördelar har de olika metoderna? Vilka passar i just din biodling? Kursen innehåller föreläsningar och gruppdiskussioner.

Plats & tid

Scandic Swania, Trollhättan den 5 februari kl 13-17.
Anmälan senast den 27 januari.

Kostnad

Aktiviteten är kostnadsfri. Självkostnadspris för fika, 75 kr inkl. moms, betalas på plats.

Frågor

Karin Jarl 010-224 56 51, karin.jarl@lansstyrelsen.se

Vill du arbeta med småskalig landsbygdsturism?

Är du intresserad av att starta och eller utveckla verksamhet kring småskalig landsbygdsturism på din gård? Vill du börja med boende, servering, gårdsbutik eller andra aktiviteter för besökare men vet inte riktigt var du ska börja? Då kan du delta i en kurs med övergripande information om besöksnäringen, kultur- och naturturism, storytelling, värdskap och lagar. Kursen är på ett landsbygdsföretag i länet. De berättar om sitt företag och ger tips och råd. Du får en fin inblick i hur de arbetar med sin besöksnäring.

Plats & tid

Olofmånsgårdens Skafferi i Kestad den 18 februari kl 13-17.
Anmälan senast den 10 februari.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Ann-Charlott Hajdu-Rafis 010-24 56 60, ann-charlott.hajdu-rafis@lansstyrelsen.se

Starta livsmedelsverksamhet

Välkommen till en digital föreläsning där du får matnyttig information och ett givande nätverk inför starten av din verksamhet. Informationen vänder sig till alla typer av verksamheter inom livsmedelshantering. Du får bland annat grundläggande information om livsmedelslagstiftningen, vilka tillstånd som kan behövas samt vilken kontrollmyndighet som är aktuell. Vi går igenom vad du ska tänka på i utformningen av din livsmedelslokal, med tanke på flöden och val av olika material på väggar, golv och inredning.

Plats & tid

Digitalt via Skype den 6 mars kl 13-16-30.
Anmälan senast den 27 februari.

Avgift

Aktviteten är kostnadsfri.

Frågor

Johanna Eriksson, 010-224 52 23, johanna.s.eriksson@lansstyrelsen.se

Ta bättre bilder med din mobil

Är du landsbygdsföretagare inom livsmedel och besöksnäring och vill förbättra lära dig att ta bättre bilder med din mobiltelefon? Välkommen till vår inspirerande kurs där du får alla verktyg du behöver för att ta fantastiska bilder som lyfter din verksamhet!

Plats & tid

Digitalt via Skype den 11 mars kl 10-12.
Anmälan senast den 4 mars.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Erika Kvarnlöf 010-224 53 17, erika.kvarnlof@lansstyrelsen.se

Hitta källorna till ditt landsbygdsföretag – natur- och kulturturism

Det här är en kurs för dig som möter besökare och gäster inom småskalig besöksnäring. Alla platser har en historia att berätta, en historia som kan användas för att göra ditt företag intressant och ge nya upplevelser till besökarna. Vi går genom vilka olika arkiv, samlingar och annan tillgänglig information som finns om gården, företaget och bygden på internet. Du får ny kunskap och lär dig att hitta källor om natur, kultur, matkultur och storytelling som du kan använda för att marknadsföra och berätta om ditt företag samt skapa mervärde.

Plats & tid

Via Skype den 18 mars klockan 13–16.
Anmälan senast den 13 mars.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Ann-Charlott Hajdu-Rafis 010-24 56 60, ann-charlott.hajdu-rafis@lansstyrelsen.se

Vatten i landskapet – nytt nummer av Jordbiten

Vatten är vårt viktigaste livsmedel. Som sådant är det viktigt att vi håller det rent och tillgängligt för alla, både människor och djur. Att vi har tillgång till vatten till vardags är en självklarhet i Sverige. Men vi upptäcker också mer och mer hur vår utveckling påverkar vattnet negativt, med till exempel gifter och plaster.

Läs Jordbiten nr 4 2024 här.

 

Vattenförsörjning och lantbruk – en hållbar framtid i ett föränderligt klimat

I detta avsnitt pratar Amanda Jemsund, växtodlingsrådgivare med Elin Mattsson, husdjursrådgivare på Länsstyrelsen i Västra Götaland, om vattenförsörjning för lantbruksdjur. Vi går igenom varför frågan är viktig, hur klimatförändringar påverkar vattenbehovet och vilka utmaningar och möjligheter framtiden bjuder på. Vi diskuterar även vattenåtgång för olika djurslag och hur Skaraborg, som står för halva länets djurproduktion, hanterar detta. Lyssna för att få en översikt över rapportens slutsatser och vikten av att säkra vattenförsörjningen för både djur och människor!

Lyssna på Landsbygdspodden här.

Eldrimner har många intressanta kurser för dig som är mathantverkare

Det finns ett stort utbud av aktiviteter som är tillgängliga för företagare över hela landet, både fysiska och digitala. Nu under våren erbjuder de nybörjarkurser inom glass och bakning på plats hos företagare i vårt län. Även inom chark görs ett nedslag hos en företagare i Västra Götaland men den gången ett digitalt studiebesök. Kika på Eldrimners webb och se vad de har att erbjuda som passar in i din utvecklingsresa.

Läs mer om Eldrimners utbildningar här.

Två uppdaterade branschriktlinjer om hantverksmässig tillverkning av mejeriprodukter

Eldrimner – nationellt resurscentrum för mathantverk har uppdaterat branschriktlinjerna för hantverksmejerier och fäbodnäringen. Företag som berörs av dessa branschriktlinjer är småskaliga mejerier och fäbodar.

Läs mer på Livsmedelsverkets webbplats.