Landsbygdsbladet

AI för landsbygdsföretagare

Hur kan du på ett enkelt sätt använda AI-verktyg, exempelvis ChatGPT, för att generera texter och inlägg till sociala medier och i annan kommunikation? Vad bör du tänka på och hur kommer du igång? Detta och mycket annat får du veta under denna föreläsning.

Plats & tid

Digitalt via Teams den 26 augusti kl 10-12.
Anmälan senast den 25 augusti via e-post till erika.kvarnlof@lansstyrelsen.se
Mer information om kursen finns på Länsstyrelsens webbplats.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Erika Kvarnlöf 010-224 53 17, erika.kvarnlof@lansstyrelsen.se

Fältvandring om pollinatörer

Vill du veta mer om fjärilar? Vill du lära dig vad du kan göra för att gynna dem? Välkommen till vår fältvandring om fjärilar och vilda bin. Under kvällens fältvandring kommer vi främst att tala om fjärilar men även om solitärbin och humlor. Vi kommer att berätta om pollinerarnas livsmiljöer och vad du kan göra för att gynna dem.

Naturreservatet Kuröds skalbankar är en unik plats som ligger öster om Uddevalla. I skalgruset finns en artrik och ovanlig kalkpåverkad flora som gynnar många arter av dagfjärilar. Vi kommer att prata om vilka arter som finns där och vilka växter de är knutna till. Vandringen går på stigar med stundvis stark lutning.

Föreläsare är Naturcentrums fjärilsexpert som kommer att berätta om fjärilar och dess värdväxter. Fältvandringen vänder sig till dig som vill gynna vilda pollinerare på och runt din jordbruksmark.

Plats & tid

Kuröds Skalbankar, Uddevalla den 31 augusti kl 17.30-20.
Anmälan senast den 27 augusti via e-post till karin.jarl@lansstyrelsen.se
Mer information om fältvandringen finns på Länsstyrelsens webbplats.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri. Ta med egen fikakorg.

Frågor

Karin Jarl 010-224 51 56, karin.jarl@lansstyrelsen.se

En lönsam gårdsbutik - från
planering och uppbyggnad till drift och utveckling

Att driva butik är ett dagligt engagemang som kräver en långsiktigare strategi.

Den här kursen ger dig de grundläggande kunskaperna i hur du skapar en lönsam butik. Vi går igenom olika faser från uppbyggnad och drift till hur du löpande fortsätter utveckla din butik. Under kursen går vi bland annat igenom hur man planerar butiken för att utnyttja ytorna optimalt och hur man med rätt exponering och varupresentation direkt kan påverka försäljningen.

Kursen passar både för den som redan har en gårdsbutik och den som planerar att starta en.

Plats & tid

Vara Folkhögskola, Vara

Del 1: Den 1 september.
Anmälan senast den 20 augusti. Begränsat antal platser.

Del 2: Den 13 oktober.
Anmälan senast den 1 oktober. Begränsat antal platser.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri. Lunch bekostas av kursdeltagaren, 120 kr per person

Frågor & anmälan

Annica Bergman, Dekko, annica@dekko.se

Glada och friska ekologiska hönor

Välkommen på ett webbinarium om hur vi får friska och glada hönor inom småskalig ekologisk äggproduktion. Lisa Schneider är lantmästare och rådgivare inom ekologisk äggproduktion och har mångårig erfarenhet från den egna gården med ekologisk äggproduktion. Under föreläsningen kommer hon berätta om hönans beteende och behov, vanliga problem som kan uppstå samt lösningar på dessa problem.

Plats & tid

Digitalt via Teams den 2 september 12-13.30.
Anmälan senast den 1 september.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri. 

Frågor

Elin Mattsson 010-224 56 78, elin.mattsson@lansstyrelsen.se,

Hamling av lövträd

Lär dig att hamla träd! Hamling är en gammal skötselmetod, för att beskära träd. Löven från hamling var förr ett viktigt vinterfoder för djuren. Idag är hamlingen framför allt ett sätt att bevara kulturlandskapet och gynna artrikedomen där. Vi kommer vid tre tillfällen ge möjlighet till fortbildning inom hamling där vi går igenom nyhamling och återhamling – hur det går till rent praktiskt.

Plats & tid

Bräcke Ängar, Åmål den 2 september kl 13-16.
Anmälan senast den 30 augusti.

Torpanäset, Tranemo den 1 oktober kl 13-16.
Anmälan senast den 27 september.

Garparör, Skövde den 6 oktober kl 13-16.
Anmälan senast den 1 oktober.

Avgift

Fältvandringen är kostnadsfri. Länsstyrelsen bjuder på fika.

Frågor

Åsa Flodin 010-224 52 39, asa.flodin@lansstyrelsen.se

Instagram för landsbygdsföretagare

På den här föreläsningen får du lära dig hur du som landsbygdsföretagare kan använda dig av Instagram på bästa sätt. Hur skapar du bra innehåll, hur kan du använda dig av stories och vilka hashtags fungerar bäst är bara några av de saker du får ta del av.

Plats & tid

Digitalt via Teams den 9 september kl 10-12.
Anmälan senast den 2 september.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri

Frågor

Erika Kvarnlöf 010-224 53 17, erika.kvarnlof@lansstyrelsen.se

Fördjupning i HACCP

För dig som behöver fördjupa dina kunskaper inom HACCP och hur du får till en systematisk tillämpning i den egna verksamheten.

Plats & tid

Falköping den 15 september.
Anmäl dig här. Begränsat antal platser.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Per Myrén, Almost There Educations, 070-969 24 52, per@almostthere.se

Ekodagen 2026

Vi uppmärksammar EU-organic day på Grimslätt gård där de har lammproduktion och biodling. De säljer kött, skinn och honung i sin gårdsbutik. Vi pratar om ekofår, biodling, livsmedelsförädling och naturbetesmarker. 

Plats & tid

Grimslätt Gård, Fjällbacka den 23 september kl 15-18.30.
Anmälan senast den 20 september.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri. Gröna Gårdar bjuder på mat.

Frågor

Elin Mattsson 010-224 56 78, elin.mattsson@lansstyrelsen.se

Ta ditt företagande till nästa nivå

Vill du stärka ditt ledarskap, fatta bättre affärsbeslut och förbättra lönsamheten i ditt företag?

Vi träffas i en mindre grupp företagare med liknande utmaningar under professionell handledning vid fyra tillfällen med olika teman. Du får utbildning, lär av andras erfarenheter och arbetar aktivt med utvecklingen av ditt företag och av dig själv som företagsledare.

Kursen ger ett bättre grepp om ledning, strategi, ekonomi och marknad, samtidigt som du bollar verkliga frågor med andra företagare i samma situation. Målet är att de deltagande företagen ökar sin konkurrenskraft och lönsamhet.

Gruppen leds av Hanna Reimers, erfaren företagsutvecklare och grundare av glassföretaget Lily & Hanna’s, med lång erfarenhet av att arbeta nära landsbygdsföretag inom livsmedel och besöksnäring. Målgrupp är företagare inom livsmedel eller besöksnäring på landsbygden

Plats & tid

Technopolis, Göteborg den 24 september, 22 oktober, 26 november och
10 december. Samtliga tillfällen kl 13–16.30. Begränsat antal platser.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri. Vi bjuder på fika.

Frågor & anmälan

Hanna Reimers, Hanna Reimers AB, info@hannareimers.se

Starta livsmedelsverksamhet – allmän inriktning

Välkommen till denna föreläsning där du får matnyttig information inför starten av din verksamhet. Det finns mycket att lära och viktiga saker som du behöver känna till innan du drar i gång din verksamhet.

Föreläsningen vänder sig till alla typer av livsmedelsverksamheter och bjuder på grundläggande information om livsmedelslagstiftningen, vilka livsmedelstillstånd du kan behöva och vilken kontrollmyndighet som är aktuell. Vi går igenom vad du behöver tänka på när du utformar din livsmedelslokal, så som planering av flöden och val av material på väggar, golv och inredning till egen kontroll och arbetsrutiner för att uppfylla målen i hygienlagstiftningen.

Plats & tid

Digitalt via Teams den 1 oktober kl 13-16.30.
Anmälan senast den 24 september.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Johanna Eriksson 010-224 52 23, johanna.s.eriksson@lansstyrelsen.se

Ta bättre bilder med din mobil

Är du landsbygdsföretagare inom livsmedel och besöksnäring och vill lära dig att ta bättre bilder med din mobiltelefon? Välkommen till vår inspirerande kurs där du får alla verktyg du behöver för att ta fantastiska bilder som lyfter din verksamhet!

Plats & tid

Digitalt via Teams den 6 oktober kl 9-12.
Anmälan senast den 29 september.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Erika Kvarnlöf 010-224 53 17, erika.kvarnlof@lansstyrelsen.se

Städning av lokaler för livsmedelsförädling

För dig som behöver fördjupa dina kunskaper om att städa på rätt sätt i din livsmedelslokal.

Plats & tid

Vara den 8 oktober.
Anmäl dig här.  Begränsat antal platser.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Per Myrén, Almost There Educations, 070-969 24 52, per@almostthere.se

Förädling av frukt, bär och/eller grönsaker

En uppföljning för dig som gick vårens kurs och vill lära dig mer om praktiskt genomförande av förädling av frukt, bär och/eller grönsaker.

Plats & tid

Glömda Äpplen, Floda den 8 oktober.
Anmäl dig här. Begränsat antal platser.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Per Myrén, Almost There Educations, 070-969 24 52, per@almostthere.se

Förädling av kött från tamboskap eller vilt

En uppföljning för dig som gick vårens kurs och vill lära dig mer om praktiskt genomförande av förädling av kött.

Plats & tid

Lammet & Bonden, Gråbo den 14 oktober.
Anmäl dig här. Begränsat antal platser.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Per Myrén, Almost There Educations, 070-969 24 52, per@almostthere.se

Öka din lönsamhet

Är du landsbygdsföretagare inom livsmedelsförädling? Vill du ta ett stadigt grepp om din ekonomi och öka din förståelse för prissättning, kalkyler, budget och hur du ökar din vinst och lönsamhet? Då är det här kursen för dig.

Upplägget är interaktivt med fokus på praktisk förståelse. Du får tydliga mallar och arbetar med dina egna siffror, vilket möjliggör verklig skillnad i din verksamhet.

Kursen leds av Hanna Reimers, grundare av glassföretaget Lily & Hanna’s och erfaren kursledare.

Plats & tid

Technopolis, Göteborg den 20 oktober kl 9-16.30 med lunchpaus 12-13. Begränsat antal platser.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri. Vi bjuder på fika.

Frågor & anmälan

Hanna Reimers, Hanna Reimers AB, info@hannareimers.se. 

Livsmedelshygien för småskaliga producenter

Grundläggande om livsmedelssäkerhet och redlighet för livsmedelsförädlare i Västra Götaland. Om grundkrav som ställs, smitta, säkra rutiner, märkning och mycket mer. Utbildning i två steg.

Plats & tid
Del 1. Digital via Teams den 21 oktober kl 10-12..
Del 2. Vara Folkhögskola, Vara den 3 november kl 8.30-16.30. 
Anmälan senast den 14 oktober.

Avgift
1000 kr inkl. moms.

Frågor
Cecilia Sassa Corin, Hushållningssällskapet Västra,
0521-72 55 61, cecilia.corin@hushallningssallskapet.se 

Lagring av råvaror

Odlar du trädgårdsprodukter yrkesmässigt och skulle du vilja sträcka ut din försäljningsperiod – eller förädla dina varor på gården efter skörden och funderar på bästa sättet att förvara dessa fram till försäljning – då är denna kurs något för dig.

Kyllagring av råvaror – vad händer i lagret? Hur kan man bäst förbereda produkterna för lagring? Föreläsare: Johanna Eriksson, Länsstyrelsen, rådgivare i livsmedelssäkerhet och Kirsten Jensen, Länsstyrelsen, rådgivare för yrkesmässig trädgårdsodling.

Plats & tid

Digitalt via Teams den 17 november kl 14-17.
Anmälan senast 9 november. 

Avgift

Aktiviteten är kostnadssfri.

Frågor

Kirsten Jensen 070-571 53 51, kirsten.jensen@lansstyrelsen.se (ej 14-26 september)

Johanna Eriksson 010-224 52 23, johanna.s.eriksson@lansstyrelsen.se

Lagring av förädlade produkter

Odlar du trädgårdsprodukter yrkesmässigt och skulle du vilja sträcka ut din försäljningsperiod – eller förädla dina varor på gården efter skörden och funderar på bästa sättet att förvara dessa fram till försäljning – då är denna kurs något för dig.

Lagring av förädlade produkter. Vilka metoder finns att göra produkterna mer hållbara? Vad krävs av lagret för lagring av olika produkter? Föreläsare: Johanna Eriksson, Länsstyrelsen, rådgivare i livsmedelssäkerhet.

Plats & tid

Digitalt via Teams den 3 december kl 14-17.
Anmälan senast den 9 november.

Avgift

Aktiviteten är kostnadsfri.

Frågor

Kirsten Jensen 070-571 53 51, kirsten.jensen@lansstyrelsen.se (ej 14-26 september)

Johanna Eriksson 010-224 52 23, johanna.s.eriksson@lansstyrelsen.se