|
Gunilla Martinsson, Verksamhetsledare Skolmatsakademin.
Berätta om Beredskapsdagen på RISE?
Genom scenarioövningar, föreläsningar och möten med aktörer från hela livsmedelskedjan utforskade deltagarna hur offentliga måltider kan fortsätta fungera även vid samhällsstörningar och andra krissituationer. Dagen samlade deltagare från Skolmatsakademin, Måltid Sverige och RISE nätverk för kommunal och regional beredskap tillsammans med myndigheter, företag och andra aktörer inom livsmedelssystemet.
Som kunskapsnätverk för skolmåltidsfrågor i Västra Götaland arbetar Skolmatsakademin för att samla erfarenheter, kunskap och goda exempel. Beredskapsdagen är ett exempel på hur vi kan skapa mötesplatser där olika aktörer lär av varandra och stärker sin förmåga att agera tillsammans.
Lärde du dig något nytt?
Egentligen inte då jag gjort liknade saker tidigare men det slår en alltid att det är mycket mer att göra än man tror..
Vikten av noggranna förberedelser och att många personer/kompetenser behövs för att genomföra stora arrangemang.
Vad tyckte besökarna mest om?
Det vi har fått till oss så var det blandningen av utställningar kring livsmedel, utrustning samt föreläsningar/scenarioövning som uppskattades.
Vad händer framöver?
Nu pustar vi ut och genomför lite efterarbete, därefter får vi börja fundera på hur vi ska kunna följa upp detta nästa år.
|
