Landsbygd i centrum

På denna träff på Ådö Gård får du tips och verktyg för att aktivt förbättra utomhusmiljön för din häst. Vi bjuder på fika och tittar på olika åtgärder på gården som exempel på hur du kan göra. Eva Dahlström och Line Strand pratar om utfodring och tar ett helhetsbegrepp kring vattenflödet på gården.

Var: Ådö Gård, vid Sparreholm i Sörmland.

Kostnad: Ingen kostnad.

Sista anmälningsdag: 17 oktober

Läs mer och anmäl dig här.

Detta lunchwebbinarium riktar sig till dig som producerar, förädlar och säljer livsmedel och vill utveckla din verksamhet, samt dig som vill arbeta mer med lokala råvaror. Detta är del 2 av en serie om 6 fristående webbinarier och denna gång pratar vi om de offentliga köken som kund för lokal mat.

Livsmedel som köps in till de offentliga måltiderna uppgår till en kostnad av cirka 10 miljarder kronor årligen. Hur mycket av de inköpen som är av svenskt ursprung varierar mellan kommuner och organisationer. Vad beror det på? Finns det hinder men också lösningar för att utveckla samarbetet mellan producenter och den offentliga måltiden?

Du får ta del av exempel från verkligheten för att utveckla verksamheter, arbeta med regelfrågor och sälja med mervärden. Du får ställa frågor, dela med dig av dina erfarenheter och får möjlighet att skapa nya kontakter.

Var: Webbinariet sänds digitalt över Zoom – länken skickas ut till deltagare innan.

Kostnad: Ingen kostnad.

Sista anmälningsdag: 21 oktober.

Läs mer och anmäl dig här.

Välkommen på en träff om täckdikning. Du får höra sakkunniga föreläsare och tillsammans besöker vi Ströms gård för att ta del av forskning, metoder och materialvisning.

För att kunna få en bra avkastning från växtodlingen är ett välfungerande täckdikningssystem oftast nödvändigt och behovet av täckdikning beräknas öka med klimatförändringarna. 

Var: Tärna bygdegård, Sala.

Kostnad: Ingen kostnad.

Sista anmälningsdag: 22 oktober.

Läs mer och anmäl dig här.

Här kan du läsa mer om investeringsstöd för att täckdika.

Under denna inspirationsträff på temat biogas får du en genomgång av ekonomin i en gårdsanläggning och hur det fungerar med olika substrat. Stefan Halldorf, som är biogasrådgivare, berättar om regler samt finansiering via Klimatklivet och Gödselgasstödet.

Mycklinge Gård har grisproduktion och en biogasanläggning med en biogasreaktor på 2000 kubikmeter. Anläggningen startade i år och gården producerar el och värme. De har en intressant lösning för att röta fastgödsel.

VAFAB Miljö har en anläggning som processar matavfall och annat biologiskt avfall. De har en småskalig förvätskningsanläggning med en kapacitet på 1 ton flytande biogas per dag.

Var: Mycklinge gård, nära Västerås.

Kostnad: Ingen kostnad. Lunch serveras till självkostnadspris.

Sista anmälningsdag: 18 oktober.

Läs mer och anmäl dig här.

Här kan du läsa mer om investeringsstöd från klimatklivet för biogasproduktion.

Detta lunchwebbinarium riktar sig till dig som producerar, förädlar och säljer livsmedel och vill utveckla din verksamhet, samt dig som vill arbeta mer med lokala råvaror. Detta är del 3 av en serie om 6 fristående webbinarier och denna gång pratar vi om att utvecklas och sälja till restuarang och café samt att bredda sin verksamhet.

Många restauranger och caféer är intresserade av lokala råvaror och samarbeten. Att starta en egen verksamhet kan också vara ett sätt att utveckla en redan existerande verksamhet. Under webbinariet diskuterar vi både att sälja till restaurang och café såväl som att expandera sin egna verksamhet.

Du får ta del av exempel från verkligheten för att utveckla verksamheter, arbeta med regelfrågor och sälja med mervärden. Du får ställa frågor, dela med dig av dina erfarenheter och får möjlighet att skapa nya kontakter.

Var: Digitalt över Zoom – länken skickas ut till deltagare inför lunchseminariet.

Kostnad: Ingen kostnad.

Sista anmälningsdag: 5 november.

Läs mer och anmäl dig här.

Länsstyrelsen Stockholm och Livsmedelsverket bjuder tillsammans in till en workshop om hur din verksamhet och länets livsmedelsförsörjning som helhet påverkas av olika störningsfaktorer i en kris och under höjd beredskap.

Vi kommer att arbeta med tre utvalda störningsfaktorer; störning i elförsörjningen, störningar i dricksvattenförsörjningen samt brist på arbetskraft. Syftet är att identifiera sårbarheter i livsmedelskedjan, ta fram förslag på lösningar samt öka medvetenheten kring livsmedelsberedskap.

Målgruppen är aktörer från privata och offentliga verksamheter från hela livsmedelskedjan i Stockholms län. Vi strävar efter en jämn fördelning från hela kedjan och kommer att erbjuda plats utifrån behov. Inga förkunskaper eller förberedelser krävs.

Var: Scandic Victoria Tower, Arne Beurlings Torg 3, Kista. Det finns ingen möjlighet till digitalt deltagande.

Kostnad: Länsstyrelsen och Livsmedelsverket står för kostnaden, inklusive måltider (bland annat middag på kvällen 20 november). Deltagaren står för egen arbetstid, samt transport och eventuell boendekostnad.

Sista anmälningsdag: 27 oktober.

Anmäl dig här.

Läs mer här.

Kontakta Christina Rehnberg via e-post om du har frågor!

Detta lunchwebbinarium riktar sig till dig som producerar, förädlar och säljer livsmedel och vill utveckla din verksamhet, samt dig som vill arbeta mer med lokala råvaror. Detta är del 4 av en serie om 6 fristående webbinarier och denna gång pratar vi om olika sätt att sälja tillsammans som producenter.

För att arbeta effektivt och hålla kostnader nere kan samarbeten vara avgörande. Det kan handla om att skapa effektiva säljkanaler, transporter och lagerhållning eller möta en större marknad. Möt fyra producenter och hör om deras arbete med just detta.

Du får ta del av exempel från verkligheten för att utveckla verksamheter, arbeta med regelfrågor och sälja med mervärden. Du får ställa frågor, dela med dig av dina erfarenheter och får möjlighet att skapa nya kontakter.

Var: Digitalt över Zoom – länken skickas ut till deltagare inför lunchseminariet.

Kostnad: Ingen kostnad.

Sista anmälningsdag: 25 november.

Läs mer och anmäl dig här.