Välkommen till en kurs som ger både teoretisk och praktisk kunskap om mjölksyrning av grönsaker, eller fermentering, som det också kallas. En gammal hederlig konserveringsteknik, som har blivit populär igen, där man inte bara ökar hållbarheten utan även nyttigheten.
Kanske vill du bjuda dig själv och din familj på nyttig mat eller drömmer du om att sälja produkter?
|