|
SM i mathantverk var 17 -19 oktober i Borås och flera företag från vårt län deltog och fick medaljer.
Härensås mjölk fick silvermedalj för sin småländska ostkaka och ett silver och ett brons för sin glass. Inger gör sina produkter på mjölk från den egna gården och tycker det ger inspiration att träffa så många duktiga mathantverkare under SM.
Vallmoknäckebrödet från Lisas bakgård i Åby tog hem en bronsmedalj. Lisa skickade in sitt bidrag för att få en bedömning och för att vidareutveckla sitt knäckebröd. Medaljen gör att hon vågar satsa vidare.
Farmors i Grimslöv tog hem ett silver och ett brons för sin glass och en bronsmedalj för sin hallonsylt. Emilia tycker att det roligaste och mest lärorika med SM i Mathantverk är att träffa juryn som ger feedback dagen efter prisutdelningen.
Skyggebrygger AB belönades med omdömet ”Bäst i klassen” och en silvermedalj för sin "Odensjö Hemlagade äppelbalsamico" i klassen Innovativt mathantverk.
SM i mathantverk arrangeras varje år av Eldrimner – ett nationellt resurscentrum för mathantverk.
Läs hela SM-prislistan hos Eldrimner.com.
|
