Landsbygd i Kronoberg

Ledare

Vilken växtsommar vi har haft! Många har fått en rekordskörd av vall och även en bra spannmålsskörd, även om all vårsäd inte är tröskad än. Tänk vilken skillnad det kan vara mellan olika år – jämför till exempel 2023 och 2024 års förstaskörd av vall. I förra numret skrev jag om robusthet på gårdar och vikten av att klara foderförsörjningen olika väderår genom att lagra foder. Nu finns verkligen chansen!

Sista ändringsdag 31 augusti

Fram till och med 31 augusti har du möjlighet att ändra gränser eller dela på block och skiften så länge den totala arealen på blocket inte ökar. 31 augusti är även sista datum för att kunna ändra grödkod på ett skifte.

Nytt stöd öppnar

Investeringsstöd för anläggning av energiskog (salix, hybridasp, poppel) på åkermark

Länsstyrelsen utlyser stödet 1 september – 30 november 2024. Budgeten är 1 600 000 kronor.

Länsstyrelsen bedömer att energiskog inne i länets byar har allt för stora negativa effekter för öppna landskap och bebyggda miljöer. 

MAT-runda

Helgen den 14-15 september är det äntligen dags för årets MAT-runda! Då kan vi ge oss ut på länets vägar och besöka gårdar, gårdsbutiker, caféer, lanthandlare och restauranger.  Vi är glada att vi i år har några nya besöksmål. Alla har öppet klockan 10.00 till 17.00 båda dagarna. Passa på att fika, äta, köpa med dig produkter och se vår fina landsbygd!

Aktuell information om vilka företag du kan besöka finns på Matsmaland.se.

Delta i fokusgrupp om avtal för vildsvinsjakt

Har du erfarenhet av skriftliga avtal mellan markägare och jägare? Eller inte? Vi vill undersöka orsak och konsekvens av avsaknad av skriftliga avtal och avtalsvillkor. Du delar med dig av dina erfarenheter och tankar om möjliga förbättringar inom området. 

Starta slakteri på gårdsnivå

Detta är en kurs för dig som går i tankar att starta slakteri på gårdsnivå. Vad krävs egentligen för slakt av tamboskap respektive vilt?

Medverkande

Per Nilsson, Profox, har lång erfarenhet av att hjälpa företag genom hela processen att starta slakteri, vilthanteringsanläggning, styckning och chark. Dessutom har han stor vana att lotsa livsmedelsföretagare genom regelverk.

Datum och plats

Tisdagen den 3 september klockan 9.00–15.00, Skillingaryd.

Hantering av vildsvinskött

Välkommen till en kurs där du får lära dig mer om att hantera vildsvinskött som livsmedel. Du får kunskaper om hygienisk hantering av vildsvin och det kommer bland annat handla om skottets inverkan, passning, avhudning, styckning, transport, paketering och förvaring.

Livsmedelsberedskap – ett tema under MAT

Det finns flera seminarier att välja mellan under MAT-dagarna. Ett handlar om vår livsmedelsberedskap. I januari i år överlämnades betänkandet "Livsmedelsberedskap för en ny tid" till regeringen. Utredaren själv presenterar förslagen och vi gör en tidsresa i beredskapslandet Sverige. 

Lär dig mjölksyra grönsaker

Välkommen till en kurs som ger både teoretisk och praktisk kunskap om mjölksyrning av grönsaker, eller fermentering, som det också kallas. En gammal hederlig konserveringsteknik, som har blivit populär igen, där man ökar inte bara hållbarheten utan även nyttigheten.

Kanske vill du bjuda dig själv och din familj på nyttig mat eller drömmer du om att sälja produkter?

Medverkande

Ann-Louise Fransson driver företaget Botanikan och är specialiserat på kunskap om ätliga och medicinala växter samt självhushållning.