Landsbygd Uppsala län

I detta nummer

• Digitala kurser i livsmedel
• Foodtruck-veckan kommer tillbaka
• Vildsvinsjägarregistret har öppnat
• Lönsamhet inom ekologisk nötköttsproduktion
• Rådgivning inom Greppa näringen och Ekologisk produktion
• Behörighetskurser för ekologiska odlare
• Historiska kartor och avtrycken i landskapet
• Jordkällare - en resurs i tiden
• Byggnaderna berättar - om byggnadstraditioner och byggnadsvård

Ny som arbetsgivare? Så betalar du ut lön och för personalliggare

En informationsträff för dig som har ett landsbygdsföretag och som anställer personal för första gången. Vi går bland annat igenom hur du gör skatteavdrag på anställdas lön och hur du gör för att betala in arbetsgivaravgifter och avdragen skatt.

Riktar sig särskilt till etablerade och nystartade landsbygdsföretagare i Uppsala län som sysslar med livsmedel och primärproducenter som vill förädla egenproducerade livsmedel. Kursen genomförs av Skatteverket.

När: 25 november kl 13.30-15.00

Var: Digitalt via Skype.

Kostnad: Ingen kostnad. Vänligen observera att anmälan är bindande.

Läs mer om kursen och anmälan på länsstyrelsens webbplats Ny som arbetsgivare? Så betalar du ut lön och för personalliggare | Länsstyrelsen Uppsala

Livsmedelsförädling på Åland

Hur arbetar de åländska aktörerna med livsmedelsförädlingen på ön? Åland har en unik position då de är en finsk ö med starka svenska band. Har du någonsin haft funderingar på om det finns stora eller små skillnader i det åländska arbetet med livsmedel?

Landsbygdsutvecklare Lena Brenner berättar om arbetet utifrån den åländska landskapsregeringens perspektiv och hur öns organisationer arbetar tillsammans. Deltar gör även Sue Holmström från Ålands producentförbund och Harriet Strandvik som är verksamhetsledare på Mathantverkare på Åland.

Målgrupp för kursen är etablerade och nystartade landsbygdsföretagare i Uppsala län som sysslar med livsmedel och primärproducenter som vill förädla egenproducerade livsmedel.

När: 27 november kl 12.00-16.00

Var: Digitalt via Skype.

Kostnad: Ingen kostnad. Vänligen observera att anmälan är bindande.

Läs mer om kursen och anmälan på länsstyrelsens webbplats Livsmedelsförädling på Åland | Länsstyrelsen Uppsala

Förra årets succé är tillbaka!

För att främja konsumtionen av vildsvinskött arrangeras återigen en foodtruckturné där allmänheten bjuds på vildsvinslunch. Under vecka 47 besöker vi alla länets kommuner och serverar lunchportioner med svenskt vildsvinskött.

Årets meny består av 1) Vildsvinskebab, rostade grönsaker, syrad rödkål, färska örter, yoghurtdressing och rostade pumpakärnor eller 2) Vildsvinshamburgare om 130 gram med en side av varm surkål.

De femtio första gästerna på respektive plats, kl 11-13 på utsatt datum nedan, får lunch gratis. De som kommer därefter får en kopp kaffe/te och tillfälle att mingla. Välkommen!

Var och när:

Rådhustorget Östhammar, måndag 18 november (meny 1)

Stora Salutorget i Tierp, tisdag 19 november (meny 1)

Sågverkstorget i Knivsta, tisdag 19 november (meny 2)

Centralgatan i Skutskär Älvkarleby, onsdag 20 november (meny 1)

Stora torget i Enköping, onsdag 20 november (meny 2)

Vaksala torg i Uppsala, torsdag 21 november (meny 2)

Heby torg, torsdag 21 november (meny 1)

Bålsta centrum, fredag 22 november (meny 2)

Foodtruckturnén med servering av vildsvinskött är en del av ”Ät Uppsala län” som ska bidra till en hållbar och konkurrenskraftig livsmedelsproduktion i Uppsala län.

Lönsamhet inom ekologisk nötköttsproduktion

Är du mjölk- eller nötköttsproducent som går i funderingar att lämna KRAV eller funderar på att bli KRAVproducent ? Eller diskutera lönsamheten i köttproduktion i största allmänhet.

Varmt välkommen att diskutera ekonomi och marknad för den ekologiska köttproduktionen.

När: 20 november 

Tid: 12.00-15.30

Var: Knivsta

Kostnad: ingen kostnad

Läs mer om program och anmälan på Länsstyrelsen Stockholms webbplats Lönsamhet inom ekologisk nötköttsproduktion – hur ser kalkylerna ut? | Länsstyrelsen Stockholm

Behörighetskurs för EKO

Idag krävs behörighet för att få använda de flesta av de växtskyddsmedel som är godkända i ekologisk produktion. Nu finns det möjlighet att gå en behörighetskurs, speciellt för ekologiska odlare som odlar i fält (ej i växthus).

Grundkurs att använda växtskyddsmedel, utomhus med inriktning eko

Välkommen till behörighetsutbildning för växtskyddsmedel tillhörande klass 1L och 2L för dig som odlar med ekologiska produktionsmetoder. Utbildningen ger tillfälle att utbyta erfarenheter, ekologiska odlare emellan, och diskutera växtskyddsproblem och lösningar i odlingar.

I slutet av november erbjuds två kurstillfällen, varav två dagar är digitalt och två dagar är på plats. Fysiskt hålls kurserna på Uddetorp i Skara respektive Östra Ljungby i Skåne. 

Läs mer om kurserna och anmälan här:

- Jordbruksverket Utbildning - Grundkurs att använda växtskyddsmedel - Skara

- Jordbruksverket Utbildning - Grundkurs att använda växtskyddsmedel - Skåne