Detta är den andra av tre föreläsningar på temat "Förändringstid - en föreläsningsserie för dig som jobbar med mat"
Lennart Wallander på Food & friends guidar oss in i en ny matvärld efter en tid då livet varit satt på undantag. När coronapandemin stängde ned stora delar av samhället tvingades många tänka om, hitta andra vanor och bygga nya lösningar. Nu har vi chansen att bygga upp en matvärld som är bättre än det vi hade tidigare. Hur gör vi det vi brukade men på sätt som är säkrare, effektivare, nyttigare och mer spännande än det vi gjorde för två år sedan? Läs mer om föreläsningen.