Nyhetsbrev om wellbeingturism

Ännu ett år har gått – och framför oss har vi en mängd spännande nyheter och möten under 2022. Och vet du vad? Det är verkligen häftigt att kunna skriva det! Att ett projekt får vara igång så länge är verkligen unikt. Vårt stora projekt är i början av att blomstra upp – som en amaryllisknopp som vecklar ut sig lagom till jul.   Allting är klappat och klar, som en stor julklapp kan vi meddela att projektet och vår satsning på wellbeingturism godkänts en förlängning fram till december 2022! Utöver det fortsätter vi att hålla vår hemsida och våra wellbeingnätverk igång, i minst fem år efter projektslut! Därefter hoppas vi att ni eldsjälar kliver in och tar plats för att driva nätverket vidare.

Tillsammans har vi i wellbeing-teamet med flera av våra pilotföretagare blivit mer konkreta, drivit wellbeing projektet vidare och blivit mer konkreta, vi har skrivit framgångberättelser, intressanta och lärorika rapporter, gjort wellbeingrutter och fått uppleva wellbeing på landsbygden och i stadsmiljö i tre olika länder.

• Vi har besökt er företagare! Vi fick lära känna er, se, känna och uppleva wellbeing hemma hos er. Lyssna till framgångsberättelser, drömmar och utmaningar.
• Vi har samlat in företagsberättelser från några av er som har kommit långt i ert utvecklingsarbete med att jobba helhetligt med hållbarhet och wellbeing.
• Vi har besökt många må-bra platser som gör gott för sinne, kropp och själ. Det är hållbara platser med det lilla extra som kan inspirera både företagare och besökare.
• Vi har samlat in goda exempel på insatser från er företagare, aktiviteter, berättelser om produkter eller andra erbjudanden som kan inspirera andra inom besöksnäringen. Rapporten om våra ledstjärnor och goda exempel kommer snart!
• Vi har byggt en wellbeing atlas – under veckans alla dagar, tillsammans med ett gott gäng från Jim Davis & Bläck!
• Vi har tagit fram en welbeingrutt! Vi har samskapat och knåpat med företag, kommuner och andra lokala aktörer för att bygga en hållbar wellbeingrutt. Den första i Kalmar län går genom Torsås kommun och Södermöre i Kalmar kommun. En andra rutt är på gång!
• Ni har fått uppleva wellbeing – våra mest konkreta aktiviteter i år. Under hela hösten har vi jobbat på högvarv för att sammanställa lärorika studieresor. Tillsammans med oss i welbeing-teamet fick några av er resa till Polen, Danmark och runtom i Kalmar län. Här hemma besökte vi bland annat Emmaboda, Kalmar, Borgholm och Mörbylånga kommun.

Ett stort tack till er alla som bidragit med era framgångsberättelser, er expertis, goda exempel, visioner om en mer välmående och blomstrande framtid. Ett stort tack även för all er hjälp och återkopplingen med wellbeing atlasen, vår hemsida. För alla utvärderingar, tester och företagsbeskrivningar.

Vår första resa tog oss till Gdansk i Polen. Från Karlskrona tog vi färjan för att sedan med en eco-taxi åka till hotellet i Oliwa. Tillsammans med det Polska wellbeingteamet, tyska, polska, litauiska och danska deltagare - och en inspirerande guide, fick vi dag ett uppleva wellbeing i olika stadsmiljö. Bland intressanta kulturhistoriska byggnader fick vi lyssna till en orgelkonsert, gå en stadsvandring längs de vackra huvudstråken i Gdansk, äta pierogi och upptäcka bärnstenens hemligheter. Vi besökte b.la. ett bärnstensmuseum och en katedral vars altar nästan helt bestod av bärnsten. Det var intressant att lyssna till hur bärnstenen präglat den Polska kulturen På kvällen fick vi avnjuta en god vegansk trerättersmeny på Manna68. Dag två hoppade vi in i en buss för att upptäcka landsbygden. Vi besökte en lavendelgård med boende, vi fick smaka på traditionell mat, prova på att andas in salthaltig luft som b-la- frigör luftvägarna. Utöver det besökte vi en bigård där vi fick prova på bi-terapi och lyssna till binas och biprodukternas välgörande egenskaper. Resan avslutades med en gemensam matlagningskurs. Alla fick vi kavla upp våra ärmar för att trolla ihop en läcker meny bestående av polska läckerheter i vegetarisk och vegansk anda. En mycket rolig, välsmakande och spännande upplevelse som stärkte gemenskapen!

Vår resa hemmavid började på ett av våra mest framstående wellbeingföretag i länet, på Mundekulla Retreat center. Här fick vi andas småländsk kulturhistoria, lyssna till inspirerande berättelser om platsen och dess historia och hur den idag nyttjas som en arena för gemenskap, samskapande, personlig utveckling, konst och musik och mycket mer i linje med wellbeing. Vi fick njuta av härligt näringsrik och inkluderande mat, vi tid att lära känna varandra och utbyta idéer och tankar kring hållbarhet och framtidens turism. Vi besökte även Ödevata Gårdshotell och fiskecamp för att få en intpriduktion till deras hållbarhetsprojekt om aquaponi och biokol och fick laga mat utomhus tillsammans med Explore Småland. Efter en förmiddag i det fria åkte vi till Kalmar läns museum för att lyssna Café & Restaurang Ångkvarnens företagsberättelser hur de knyter samman lokala mattraditioner, kulturhistoria, tar vara människornas erfarenheter och kunskaper. Här fick vi smaka på en riktigt god ”swedish fika” och bland andra läckerheter, smaka på en raw-food äppelpaj! Vistelsen i Kalmar avslutades med en inspirerande- och ögonöppnande presentation från Oskar Lind på Region Kalmar län. Oskar berättade om hur de jobbar med besöksnäringsutveckling och hur regionen arbetar med företagsutveckling, och hur myndigheter och olika aktörer kan samverka för att utveckla naturturismen.

Förutom intressanta föreläsningar fick vi uppleva ett tillgängligt naturreservat, Halltorps hage på Öland, lyssna till möjligheterna kring allemansrätten, bada kallbad och gå en mindful slow-walk intill Borgholms slottsruin. Dag två besökte vi två av våra ledstjärnor i satsningen, Mittlandsgården, där vi fick prova på skogsbad och Kollberggårdens kursgård och retreat där vi fick äta lunch och prova på yoga. Resan genom länet avslutades med ett besök på Kalmar läns första wellbeing plats i Penåsa. Där spederade vi en härlig eftermiddag och kväll med en långtur ut på alvaret för att provsitta våra nya wellbeingbänkar och för trevliga samtal med go’ fika vid elden.

Vår sista studieresa gick av stapeln straxt innan första advent. Med ett härligt gäng på fyra personer tog vi tåget till Köpenhamn för att åka vidare till vår första inspirerande destination Permatopia i Karise. Besöket inleddes med en färgstark lunch där vi fick mingla och lära känna varandra. Vi gick en rundvandring runt gården för att lära oss hur den cirkulärt levande communityn på ca 200 personer lever i en alldeles särskild egen kultur och hur de lever i symbios och harmoni med det naturen har att erbjuda. Förutom att alla hjälps åt minst två timmar på gården i veckan äter alla tillsammans om kvällarna i en stor luftig matsal. Maten som avnjuts är egenproducerad eller har köpts in från lokala producenter. På kvällen fick prova på saunagus, en aktivitet för att öka välbefinnandet genom att bada kallbad i isvatten för att sedan uppleva ett hett, aromatiskt bastubad. Efter en natt på ett mysigt familjeägt gårdshotell tog oss resan vidare till en klimatpositiv – helhetligt hållbar gårdsbutik – Muldiverse. Här fick vi lyssna till inspirerande företagare som berättade om hur de skulle vilja se att framtidens livsmedelsbutiker skulle se ut, hur de kan bli cirkulera och hur framtidens hållbara utbud kan se ut. Förutom gårdsbutiken drev de engagerade eldsjälarna även en restaurang – för att kunna sluta cirkeln och tillvara ta det som såldes i butiken. De var även mycket engagerade när det kom till ekonomisk och social hållbarhet och såg till att skapa rättvisa förhållanden för lokala bönder och producenter.

Dag tre besökte vi en stor gård, Hesede Hovedgaard där vi fick lyssna till  Kit och Claus när de berättade om hur de jobbar med välmående på sitt sätt, både för deras gästers välmående, och för sitt eget. Intill låg den charmiga inkluderande inredningsbutiken Veras Verden där vi fick lyssna till hur man kan tänka kring prylars livstid – hur de kan leva vidare i generationer och på så sätt blir hållbara. Resan avslutades sedan pompöst med ett besök på Paradehuset på Gisselfeld Kloster som sent lämnar våra hjärtan. I en blomstrande miljö fick vi lyssna till en fängslande storytelling-session som svävade mellan berättelse och verklighet som avslutades med en rundtur på det intilliggande residenset, dit även drottning Margarete gör besök med jämna mellanrum.

Under våren 2022 kommer vi att anordna två seminarier där våra deltagande företagare kommer att berätta om de upplevelser de fått göra under studieresorna. Här kan du träffa andra nyfikna företagare, wellbeingföretag och möta andra som är intresserade av att utvecklas i linje med wellbeing. Här kan du utbyta idéer, ta del av inspirerande tips, lyssna till andra utmaningar och nätverka med likasinnade. Håll utkik, mer information kommer!

Är du nyfiken och vill veta mer om hur du kan utvecklas i linje med wellbeing och bli synlig på vår karttjänst och ta del av utbildningssidan kan du joanna.kohnen@lansstyrelsen.se

Koppla av och ta hand om dig själv och dina anställda. Upptäck Kalmar län – din guide till ett rikt friluftsliv!

"Upptäck Kalmar län" är till för att vägleda och inspirera sig som är ovan besökare, men även till dig som är mer erfaren vandrare och fågelskådare. Kartorna i broschyren visar vägen till olika stigar, rastplatser och vindskydd, utsiktsplatser, och symboler ger dig även en översikt om bland annat tillgänglighet.

Passa på att uppleva nya platser under vinterhalvåret - i vinterskrud, planera in några härliga utedagar under juletiden eller i mellandagarna. Ut och njut!

Läs mer eller ladda ned guiden digitalt på Länsstyrelsen.se eller besök ett av våra utlämningsställen för att hämta en tryckt version av guiden.

Digital kurs i e-handel

Datum:Se aktivitetskalendern på länsstyrelsen.se | Tid: Klockan 09.00-12.00
Omfattning: Tre tillfällen á tre timmar, samt extra tid för självstudier.
Sista anmälningsdag: 30 december 2021
Anmälan sker till: anmalan@media4you.se
Kostnad: 625 kr
Arrangör: Länsstyrelsen Kalmar län & Media4You

Funderar du på att utveckla din verksamhet på det digitala området? Du som driver ett litet, eller mellanstort företag är välkommen att delta i en online-utbildning om e-handel.

Att starta e-handel skapar många nya möjligheter, men innebär mer än att få upp en handelsplats på nätet. Det finns flera delar du behöver tänka igenom innan du börjar. Allt från vilka tekniska lösningar som finns och vilken som är lämplig för dig, hur du löser logistik, till hur du paketerar dina produkter eller dina tjänster för just din online-shop.

Läs mer om kursen på Länsstyrelsen.se

Digital kurs i sociala medier

Datum: Se aktivitetskalendern på länsstyrelsen.se  | Klockan: 09.00-12.00
Omfattning: Tre tillfällen á tre timmar, samt extra tid för självstudier.
Anmälan sker till: anmalan@media4you.se
Senast den: 14 januari 2022
Kostnad: 625 kr
Arrangör: Länsstyrelsen Kalmar län & Media4You

Vill du utveckla och förbättra din synlighet och kommunikation i sociala medier till en mer professionell nivå? I denna kurs bjuds du in att lära dig mer om hur du kan öka försäljningen med sociala medier och hur du kan bygga ditt varumärke. Här kan du ta del av grunderna i hur du använder verktyg såsom Google Ads för att administrera och hantera kampanjer i sociala medier.

Matnästet – ett innovationsprogram för livsmedelsförädling

Datum: Se aktivitetskalendern på länsstyrelsen.se
Omfattning: Sex stycken halvdagar.
Anmälan sker till: annacarin.palsson@lansstyrelsen.se
Senast den: 31 december 2021
Preliminär kostnad: 1900kr
Arrangör: Länsstyrelsen Kalmar län

Funderar du på att utveckla en ny livsmedelsprodukt eller vidareutveckla en befintlig produkt? Nu kan du söka till den tredje omgången av Matnästet som startar i januari 2022.

Syftet med Matnästet är att små & medelstora företag ska få hjälp att öka sin lönsamhet genom att få ut nya och innovativa produkter på marknaden. Det kan vara nya livsmedel, nya maträtter eller nya användningsområden. Innovationsprogrammet syftar till att hjälpa dig mejsla fram det som är unikt och säljbart på marknaden. Du ska parallellt med programmet arbeta med utvecklingen av din produkt.

Workshop naturguidning

Datum: 9-10 mars 2022. OBS! Beroende på vilka restriktioner som gäller på grund av den pågående pandemin kan workshopen komma att flyttas fram.
Omfattning: En heldag och en halvdag
Anmälan sker till: annacarin.palsson@lansstyrelsen.se eller via telefon: 010-223 83 34
Senast den: 11 februari
Kostnad: Deltagaravgift 1490kr, övernattning med frukost 990kr
Arrangör: Länsstyrelsen Kalmar län

Läs mer på: Länsstyrelsen.se

Välkommen till en riktig matnyttig och kunskapsberikande dag. I september bjuder Länsstyrelsen Kalmar län in till en dag där mål och möjligheter kopplat till den ekologiska produktionen lyfts.

Frukoswebbinarium på tema ladda din elbil

Datum: 27 januari   | Klockan: 08.15 - 09.30, online
Omfattning: En heldag och en halvdag
Anmälan sker via: den här länken
Senast den: 25 januari
Arrangör: Energikontor Sydost

Innehåll

• Utvecklingen går snabbt - Energikontor Sydost
• Erfarenheter av laddstolpar för hotellgäster - Royal Corner i Växjö delar med sig
• Laddning av företagets egna bilar - Kongamek utanför Tingsryd berättar
• Tänk på det här inför köp av laddstolpar - Hallabro El ger tips

 För frågor, kontakta Pierre Ståhl. 

Kommande: Klimatsmart vildsvinskött

Projektet ”Vildsvinskött – en klimatsmart råvara” syftar till att öka intresset och kunskapen om svenskt vildsvinskött. Projektet är finansierat via regeringens ”Vildsvinspaket” och vänder sig till både professionella målgrupper såsom offentliga kök, restaurangkök, elever på livsmedelsprogrammet och till allmänheten.

Håll utkik i kalendern på Länsstyrelsen Kalmars hemsida under nästa år om du är intresserad av att veta mer. Är du redan nu nyfiken på recept eller var du kan handla lokalt vildsvinskött så tipsar vi om sidan ”svensktvildsvinskott.se” som också är ett projekt inom vildsvinspaketet.

Håll dig uppdaterad om kommande kurser via Länsstyrelsen.se

Nu har det blivit dags för oss att runda av året som har gått. Innan vi går på lite julledighet för att samla ny inspiration och kraft till det nya året, vill passa på att önska er en riktigt god jul och ett gott blomstrande nytt år, återhämtning och julefrid. Kom ihåg att ta hand om dig, dina anställda, kollegor, dina nära och kära.

Varmaste julhälsningar önskar

Wellbeingteamet

Christel Liljegren, André Benaim, Lali Lindell, Setayesh Sattari, Stefan Lagrosen, Stefanie Verstift, Per Markus Jönsson & Joanna Kohnen

Vi hörs igen i ett nytt format i mitten på Januari!

Vi du ha stöd och hjälp i din utveckling? Hör av dig till oss: joanna.kohnen@lansstyrelsen.se