HEMSIDA | DELA | PRENUMERERA

Sensommar och dags att njuta av La Tour igen, nu även på lördagar

Personalen är utvilad, kylarna fylls på, buljongerna kokas och den nya sensommarmenyn testas. Utsikten från våning 23, atmosfären och våra grundläggande ideal är förstås intakta. Den 11 augusti står vi redo att hälsa våra första gäster för säsongen välkomna till La Tour. En nyhet i höst är att vi erbjuder à la carte i Salongen även på lördagar – något vi ser mycket fram emot.

Flera nyheter på menyn

Menyn fylls på med flera nya rätter, bland annat en Gourmandis på pocherat Tsarkaya-ostron från Frankrike med gurka och ocsietrakaviar. Bland varmrätterna märks norsk tryffelspäckad piggvar med kronärtskocka, tomatconfit och beurre blanc samt en variation på lammsadel från Irland med ratatouille och pommes maximes.

Den populära sufflén gör nypremiär på menyn, nu med smak av hallon. Dessutom en hallonkompott, älgört samt vaniljgrädde från Christiansfelds mejeri.

Bokningen öppen för augusti och september

Vi har öppnat möjligheten att boka bord för augusti och september och det görs enkelt via vår hemsida eller via e-post till latour@pontusfrithiof.com.

Chambre séparée med namn som förpliktigar

Om ni vill ha bord för ett större sällskap är ni välkomna att boka något av våra chambre séparée. Rummen har fått sina namn efter kockar som haft stor betydelse för vår företagshistoria: Alain Ducasse, Charlie Trotter samt Atillo Basso. De rymmer åtta eller tolv personer.

Varför inte starta middagen med en trevlig champagne och en kaviarservering i våra fina krackelerade kaviarägg.

Komplett meny för sensommaren och hösten i våra chambre séparée hittar du här.

Afternoon tea med start i september

Längtar du också efter en riktigt trevlig och speciell upplevelse i samklang med den vackra hösten? 17 september erbjuder vi på nytt vårt uppskattade Afternoon tea. Ni kan boka både för mindre sällskap och för det större sällskapet i ett av våra chambre séparée.