Brev till en blomsterbonde

Välkommen till vårt nyhetsbrev!

Nu startar vi upp Brev till en blomsterbonde. Ett nyhetsbrev som ger tips och inspiration till er som odlar lokala snittblommor för försäljning. Samt vänder sig till dig som funderar på att starta upp företag inom branschen. Planen är att skicka ut sex nummer per år. 

Lokalt odlade snittblommor, både för självplock och till buketter och butiker, är något som börjar bli efterfrågat. Att som konsument själv få plocka ihop sina blommor har blivit mer och mer populärt och skapar därav en efterfrågan hos producenten. Inom projektet för att skapa nya jobb på landsbygden vill vi främja erfarenhetsutbyte och bidra med kompetensutveckling för er som jobbar med detta.

Genom att se på snittblommor på samma sätt som grönsaker kan vi välja närproducerade snittblommor efter säsong, hållbart framställda och kanske till och med ekologiska. Lokala blomsterodlingar gynnar också den biologiska mångfalden genom att vi får fler nyttodjur som förbättrar pollineringen och därmed stärker växtskyddet för våra odlade grödor.

Vi har varit i kontakt med några odlare i länet, men tanken är att nå ut till er alla på sikt. Och kanske finns det några av er där ute som funderar på om detta kan vara en bransch för er. Sprid och dela gärna nyhetsbrevet. Och klicka på länken längst ner på sidan för att börja prenumerera. 

Snittblomsodlare i Sverige

I februari 2019 träffades 24 förväntansfulla snittblomsodlare på Gunnebo slott utanför Göteborg. Efter en tids nätverkande på sociala medier hade det blivit dags att mötas på riktigt. Hashtaggarna #blomsteruppropet och #slowflowerssweden hade börjat ta fart i flödena och konsumenternas intresse för hållbarhet började sakta sprida sig från mat och kläder till blomsterbuketter. Tillsammans startade odlarna ett nätverk för att dela information och skapa samarbeten och ett år senare hölls den första årsstämman för föreningen Svenska snittblomsodlare.

Sofia Wikander, som driver företaget Gillmyra blomster, är ordförande i föreningen. Hon förklarar att en viktig del av föreningens arbete är att sprida information om svenska blommor och hur säsongerna ser ut. Det är först när man känner till när olika växter blommar som man som kund kan reflektera kring blommorna man köper och ställa rätt frågor till floristen. Florister säger ofta att de jobbar i säsong, men syftar då på när det är säsong till exempel i Europa för de blommor som importeras därifrån. Det kan vara förvirrande för konsumenten.

Många nya snittblomsodlare på gång

Föreningen Svenska snittblomsodlare började med 33 medlemmar och har på ett år vuxit till 75. I år räknar Sofia med att de kommer öka ytterligare, då många nya är på väg att starta upp blomsterodling i år. För att gå med som odlare i föreningen krävs att man har startat sitt företag och att man till största del odlar blommor på friland. Någon ekologisk certifiering behövs inte, men föreningen vill gärna främja ekologiska odlingsmetoder.

Spännande affärsidéer för både små och stora företag

Försäljningskanalerna för de svenska snittblommorna är många. Många säljer sina blommor i en egen gårdsbutik, och många är också grönsaksodlare. Vissa odlare har större yta men vill kanske inte binda egna buketter. De kan sälja sina blommor vidare direkt till florister eller ha självplock på gården. Några få odlare säljer till grossist. –”Det finns många spännande affärsidéer! Om man har liten yta att odla på så får man mest betalt för färdiga kompositioner, och många odlare är florister. Att sälja blomsterkransar eller prenumerationer på snittblommor är andra exempel på hur man kan få lönsamhet även i en liten odling”.