Webbversion | PDF-version | Skicka vidare

Länsstyrelsen i Hallands län

Pressmeddelande

November 2023

Hallands Matakademi delar ut 2023-års priser

På tisdag den 14 november kl.12.00 delar landshövding Brittis Benzler ut de ärofyllda priserna från Hallands Matakademi.

Hallands Matakademi verkar för den halländska matkulturen och dess utövning. Detta sker genom att premiera och lyfta fram goda exempel som kan utvecklas vidare och generera goda förutsättningar i Halland i allmänhet och den halländska matkulturen i synnerhet. Som ett led i denna strävan, har Hallands Matakademi instiftat följande belöningar:

  • Årets unga kock i Halland
  • Årets bästa skolrestaurang i Halland
  • Årets bästa seniorrestaurang i Halland

Media hälsas välkommen att delta på prisutdelningen.

Var: Halmstads slott

Datum: Tisdagen 14 november

Tid: 12.00 - 12.30

 

Kontaktpersoner för Hallands Matakademi

Evert Grahn, ordförande Hallands Matakademi, evert.grahn@consulate.se, 070-850 33 60

Karolina Davidsson, sekreterare, karolina.davidsson@halmstad.se, 076-813 74 26

 

Kontaktperson på Länsstyrelsen i Hallands län

Niklas Glans, niklas.glans@lansstyrelsen.se, 010 – 22 43 248

Bakgrund och fakta

Hallands Matakademi har stiftats för att lyfta den halländska matkulturen och dess utövning. Detta sker genom att premiera och lyfta fram goda exempel som kan utvecklas vidare och generera goda förutsättningar för Halland i allmänhet och den halländska matkulturen i synnerhet. Som ett led i denna strävan, har Hallands Matakademi instiftat fyra belöningar. Årets Unga kock (2008) Årets Senior- och skolrestaurang (2009) Årets Hedersdiplom (2013).

  • Allt arbete och engagemang i Hallands Matakademi sker helt ideellt.

  • Första unga kocken att premieras 2008 var My Johansson, numera Feldt, som sedan dess gjort sig ett namn långt utanför Hallands gränser. Hon visar ständigt på nya projekt. Förutom konditori Feldt och sin kända blogg har kokböcker skrivits, tv-program spelats in (bl a dessertmästarna, nyhetsmorgon, Mys Bröllop).

  • 2012 fick akademin en alldeles speciell inramning då Kung Carl XVI Gustav och drottning Silvia delade ut priserna på Halmstad slott.

  • Juryns ordförande är landshövding Brittis Benzler som tillsammans med erkända kockar och matkunniga I Halland utser pristagarna.

Årets unga kock i Halland

Priset har instiftats med huvudsyfte att uppmuntra unga kockar att satsa på en framtid inom yrket. Det ska vara en person under 30 år med stark anknytning till Halland och som brinner för sitt yrke. Genom sitt utövande ska personen representera ett nytänkande, skapande och utvecklande av den halländska matkulturen och mattraditionen. Vinnaren utses av en kvalificerad jury med Landshövdingen som ordförande och kända kockar i länet som jurymedlemmar med Stefan Holmström som nestor. Vinnaren premieras med 10 000 kronor som stöd från Region Halland samt diplom och blommor.

 

Årets bästa skolrestaurang i Halland

Priset har instiftats med huvudsyfte att uppmuntra till matglädje för barn och ungdomar. Den bästa skolrestaurangen i länet ska utses enligt uppsatta kriterier. Vinnaren utses av en jury bestående av Landshövdingen som ordförande, Stefan Holmström erkänd kock samt kunniga personer inom regionen och hushållningssällskapet i Halland. Vinnande restaurang utses och erhåller en belöning från BERTEBOS stiftelse till personalen på 10 000 kronor för vidareutbildning samt diplom och blommor.

 

Årets bästa seniorrestaurang i Halland

Priset har instiftats med huvudsyfte att uppmuntra till matglädje och att lyfta vad bra mat kan göra för välbefinnandet. Den bästa seniorrestaurangen i länet ska utses samtidigt, vilket görs av samma jury som för skolrestaurangen. Belöningen är 10 000 kronor för vidareutbildning från Länsförsäkringar Halland samt diplom och blommor.

Juryn 2023

Juryn 2023 består av Brittis Benzler (juryns ordf) Karolina Davidsson (sekr), Evert Grahn, Stefan Holmström, Eva Hessel, Annika Bergman, Knútur Kristjánsson, Kenneth Andersson, Jonas Karlén och Fredrik Sollenius.

Länsstyrelsen i Hallands län
Telefon: 010-224 30 00
Slottsgatan 2, 301 86 Halmstad

Webbplats: www.lansstyrelsen.se/halland
E-post: halland@lansstyrelsen.se
Så behandlar vi dina personuppgifter

Prenumerera | Dela utskicket | Avregistrera